Śniadanie, jak większość z nas wie, jest podstawowym posiłkiem i może zrobić lub złamać resztę dnia. Niektórzy ludzie naprawdę dobrze radzą sobie z miską owsianki rano, zwłaszcza jeśli jest wzbogacony o orzechy, nasiona i ładne mleko orzechowe. Ale dla niektórych z nas, wysokiej zawartości węglowodanów lub słodkich śniadanie może prowadzić do pragnienia cukru przez cały dzień, lub, w zależności od naszej konstytucji, może nas senność. Mój mąż świetnie sobie radzi z odżywczą miską owsianki lub domowej roboty chrupiącą muesli rano; to samo śniadanie czasami mnie męczy.
Lepiej z pikantnym śniadaniem z odrobiną białka i dużą ilością warzyw. Wiele innych kultur rozpoczyna dzień od pikantnego posiłku; zupa, kluski z makaronem , gulasz, potrawy fasolowe, różne inkarnacje ryżu i innych ziaren, a także jajka, ryby, oliwki, sery i mięso to zwykłe pożywienie. Pracuję rano, więc zwykle na godzinę przed lekcją mam małą szklankę koktajlu proteinowego ; potem wracam do domu, aby przygotować dla mnie przyjemny, pikantny brunch. Składniki różnią się z dnia na dzień, ale oto niektóre z moich ulubionych:
Chwytam miskę, moje ulubione naczynie do jedzenia. Mam ich kolekcję: głęboką i płytką, kolorową i spokojną, fabryczną i ręcznie robioną, coś na każdy nastrój i porę roku. Dolna warstwa może być resztką zboża, jak jeden ze wspaniałych przepisów w świecie sposobów gotowania z komosa ryżem, ale w moim przypadku (rzadko spożywam ziarna) jest bardziej prawdopodobne, że jest jednym z następujących:
Shredded Skillet Sweet Potato Homefries (Często dodaję do tego inne warzywa, takie jak posiekana brukiew lub kabaczek lub seler.
Delish!)
Przyprawiony piekarnik Słodki ziemniak "Frytki"
Dalej pojawiają się zielenie:
Mogą one być tak proste, jak dziecięcy szpinak, który jest zwiędnięty przez ciepło jedzenia siedzącego pod tymi delikatnymi zieleniami.
Pikantny Smażony Kale jest świetny i można go przygotować z niemal każdą zieloną, którą masz pod ręką.
To samo dotyczy zielonych z szalotkami, czosnkiem i redukcją bulionu .
Uwielbiam pokrojone awokado lub kupkę Zesty Guacamole z moim śniadaniem, kalifornijską tradycją, która ostatnio przejęła naród. I nie zapominajmy o grzankach z awokado (każda z sugerowanych tu dodatków byłaby świetna z toastem lub bez, więc są świetne do twojej miski śniadaniowej).
Wreszcie, niektóre szczęśliwe jaja kurze z wolnego wybiegu, łatwe jajecznica, smażone, gotowane na twardo lub moje ulubione ulubione Jak Poach Perfect Egg . Inne opcje to wyprzedzenie
Śródziemnomorska Fusion Frittata
lub białko upakowane Fines Herbes Frittata z wędzonym łososiem .
jeśli jesteś weganinem, rozproszone rośliny strączkowe, pokrojone w plastry tofu lub tempeh będą pięknie dopełniać twoją miskę.
Pracujący ludzie, dla których czas jest dodatkiem, mogą przygotować to śniadanie wczoraj wieczorem: pieczone warzywa lub resztki zbóż, jaja na twardo (lub wegańskie białko) i gotowane na parze lub surowe warzywa mogą być pakowane z wyprzedzeniem na odżywcze śniadanie.