Ciasto to jest bogaty, słodki smakołyk, który jest absolutnie fenomenalny z lekkim lukrem, takim jak ten lukier waniliowy lub inny lukier bezkarmikowy do wyboru.
Tworzy jedno ciasto 2-warstwowe
Co będziesz potrzebował
- 1 ¾ szklanki mąki uniwersalnej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 duże jaja
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżki mleka migdałowego (lub mleka sojowego lub ryżu)
- ½ szklanki oliwy z oliwek
- 6 łyżek margaryny sojowej (bezmleczne, topione)
- Sok i skórka z 1 cytryny
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 350 F. Lekko naoliw filet 9 ". Lekko zmiksuj patelnię, wystukuj nadmiar mąki i odstaw na bok.
- W średniej wielkości misce do mieszania przesiej mąkę i proszek do pieczenia. Odłożyć na bok.
- W dużej misce wymieszaj jajka i cukier, aż mieszanina uzyska bladożółty kolor. Dodaj wybraną alternatywę dla mleka bezalkoholowego, oliwę z oliwek, stopioną margarynę sojową, sok z cytryny i skórkę, mieszając, aż do momentu połączenia. Dodaj suche składniki, mieszając do momentu połączenia. Wlać ciasto do przygotowanej patelni i piec, aż wykałaczka umieszczona w środku ciasta wyjdzie czysta, około 30-35 minut. Natychmiast obróć ciasto na drążek chłodzący i pozostaw ciasto do ostygnięcia, prawą stroną do góry, całkowicie przed oblodzeniem wybranym bezmlecznym mrożeniem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 2859 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 184 g |
| Tłuszcz nasycony | 33 g |
| Tłuszcz nienasycony | 109 g |
| Cholesterol | 905 mg |
| Sód | 3 302 mg |
| Węglowodany | 273 g |
| Błonnik pokarmowy | 9 g |
| Białko | 40 g |