Ten owocowy deser może być podawany na ciepło lub schłodzony
Kolorowy kompot owocowy przynosi nieformalny lub świąteczny posiłek do wyśmienitego smaku, niezależnie od tego, czy smakuje on sam, czy w połączeniu z innymi deserami. W sztuce kulinarnej kompot odnosi się do świeżych, puszkowanych lub suszonych owoców, które zostały duszone w syropie z cukru i innych środków aromatyzujących.
Owoce w kompocie są pocięte na kawałki. Gdy kompot jest wytwarzany z suszonych owoców, owoce zwykle moczone są najpierw w wodzie, aby ją zmiękczyć.
Receptury na kompot czasami zawierają wino, brandy, rum lub likier. Kompot owocowy często składa się z kombinacji fig, gruszek, jabłek, śliwek, jagód i rabarbaru. Receptury kompotowe zwykle zawierają inne aromaty, takie jak wanilia, cynamon, skórki cytrusowe i goździki .
Są prawie zawsze podawane z grubymi owocami w mieszance. Czysta mieszanka owoców jest lepiej określana jako coulis. Kompot powinien być spożywany natychmiast, chociaż może być przechowywany w lodówce przez krótki czas.
Jak zrobić prosty kompot owocowy
W Internecie jest mnóstwo przepisów na kompot owocowy i mądrze jest przestrzegać określonego przepisu, ale ogólnie prosty kompot owocowy wymaga wyboru świeżych owoców, owoców w puszkach lub zmiękczonych suszonych owoców. Wrzucisz owoc do rondla lub garnka i dodasz trochę płynu, albo soku, wina, albo syropu, żeby wszystko działało. Uważaj, aby nie dodawać zbyt dużo płynu, ponieważ owoc uwolni swoją własną wilgoć podczas podgrzewania.
Jeśli niektóre z owoców są kwaśne, należy dodać cukier do garnka. Dodaj więcej smaku za pomocą imbiru, cynamonu lub wanilii do smaku. Dusić owoce w garnku, mieszając od czasu do czasu, starając się nie zmiażdżyć wszystkich owoców. Około 15 minut później twój kompot będzie gęsty i gotowy do zejścia z gorąca.
Jak serwować kompoty owocowe
Kompoty są smaczne, podawane same jako deser po zakończeniu posiłku. Są zwykle podawane na ciepło, ale czasami są schłodzone. Mogą być również stosowane jako główny składnik w innych daniach. Oto kilka sposobów na włączenie kompotu owocowego do menu:
- Spoon malinowy kompot na ciasto funtowe lub lody
- Podawać kompot z moreli, rodzynek, suszonych wiśni, jabłek, gruszek i wina Marsala z wyborem serów na luksusowy deser
- Łyżka czerwonego kompotu z wiśni, czerwonych winogron i truskawek nad syropem czarnej porzeczki i udekorować słodzoną bitą śmietaną
- Kompot warstwowy z kremem lub jogurtem
- Wlać kilka łyżek czystego kompotu do wysokiej szklanki i napełnić go musującym winem
- Podajemy kompot truskawkowy z ciastem i bitą śmietaną
- Zaoferuj kompot brzoskwiniowy na naleśnikach na śniadanie
- Udekoruj francuskim tostem z kompotem z jagodami
Historia kompotów
Termin kompot pochodzi od francuskiego słowa oznaczającego mieszaninę. Ten deser powstał w średniowiecznej Europie. Wtedy, podobnie jak teraz, deser był prosty w przygotowaniu. Pojęcie kompotów niewiele się zmieniło od czasu wynalezienia. Kompoty znajdują się w kuchni większości krajów.