Ten przepis na ciasto marchewkowe jest wyjątkowy z wiśniami maraschino, posiekanymi orzechami, kokosem i puree bananowymi. Ciasto piecze się na patelni z rurek tortowych i matuje lukrem z sera śmietankowego.
Zobacz też
Jak szybko dojrzeć banany
Przepis na ciasto bananowe z mrożeniem bananów
Co będziesz potrzebował
- 1 1/4 szklanki oleju roślinnego (takiego jak olej kukurydziany, krokosz barwierski lub rzepak)
- 2 szklanki cukru
- 4 duże jaja
- 1 łyżeczka wanilii
- 2 szklanki marchwi (drobno startej)
- 3 filiżanki mąki uniwersalnej (13 1/2 uncji)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 szklanka kokosa (płatkowana)
- 1 szklanka wiśni maraschino (dobrze odsączona)
- 1 szklanka pekan (lub orzechów włoskich, posiekany)
- 2 banany (dojrzałe, puree)
- Do lukrowania sera kremowego:
- 1/2 szklanki masła (zmiękczonego)
- 1 opakowanie / 8 uncji serka śmietankowego (
- zmiękczony )
- 1 opakowanie / 16 uncji cukru pudru (przesiane, około 4 1/4 kubka)
- 1 szklanka pekan (lub orzechów, posiekana)
- 2 do 4 łyżeczek mleka (w razie potrzeby rozcieńczyć lukrem)
Jak to zrobić
- Podgrzać piekarnik do 350 F (180 ° C / Gaz 4). Smarujemy i mąkę na 10-calowej misce do ciasta lub na patelni z ciasta Bundt lub spryskuj ją buforem do pieczenia mąką.
- Do średniej miski przesiać razem mąkę, sól, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną; odłożyć na bok.
- W misce z mieszadłem elektrycznym na średniej prędkości, ubij cukier i olej roślinny, aż dobrze się zmieszane. Dodaj jajka, po jednym na raz, bicie dobrze po każdym dodaniu. Dodaj wanilię i zmiksuj.
- Z mikserem na niskiej prędkości stopniowo bij w przesianej mieszaninie mąki, aż dobrze się zmiksuje. Dodaj startą marchew, posiekane pekan lub orzechy włoskie, kokos, wiśnie maraschino i rozgniecione banany. Mieszaj dokładnie, mieszając składniki; wlać ciasto do przygotowanej miski tortowej.
- Upiec ciasto przez 1 godzinę lub do czasu wykonania testu (drewniany wbijany w środku powinien wyjść czysty).
- Ostudzić ciasto na patelni na półce przez 10 minut, następnie ostrożnie wyjąć z patelni i całkowicie schłodzić na stojaku.
- Gdy ciasto chłodzi, przygotuj szron.
- W misce miksera mieszaj masło, ser śmietankowy i cukier do cukierków, aż uzyskasz gładkość i kremowość. Dodaj mleko, kilka łyżeczek na raz, aż szron będzie miał dobrą konsystencję. Łyżką złożyć pokrojone orzechy pekan lub orzechy włoskie, a następnie rozłożyć szron na schłodzonym cieście.
* Aby dokładnie zmierzyć mąkę, wlej ją do miarki, aż zostanie zmielona, a następnie przesuń płaską krawędź noża po wierzchu miarki, aby ją wypoziomować.
Komentarze czytelnika
"Nigdy wcześniej nie upiekłam ciasta ... więc zdecydowałam zacząć od tego banana, który sprawia, że jest wyjątkowo wilgotny i pyszny, a ciasto było obfite i ciężkie z powodu całej wilgoci. czereśnie, ale ja użyłem rodzynek ... także, zamiast orzechów zastąpiłem orzechy włoskie, ale tak czy inaczej, cały przepis był przerażający, a szron był równie pyszny. " MC
Może ci się spodobać również
Ciasto z orzechami bananowymi z lukrem karmelowym
Koliber Ciasto Z Lukier Kremowy Ser
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 734 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 44 g |
| Tłuszcz nasycony | 11 g |
| Tłuszcz nienasycony | 19 g |
| Cholesterol | 86 mg |
| Sód | 558 mg |
| Węglowodany | 82 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 8 g |