Ta sałatka Waldorfa jest przygotowywana z dodatkiem ryżu. Ryż i orzechy włoskie sprawiają, że jest to serdeczna, orzeźwiająca sałatka idealna na upalny dzień. Sałatka jest kolorowa i pełna smaku. Majonez i sos jogurtowy są doprawione szczyptą cynamonu.
Podawaj sałatkę na szpinaku lub kapuście dla dzieci wraz z plasterkami awokado, pierścieniami ananasowymi lub pomarańczowymi segmentami.
Co będziesz potrzebował
- 2 szklanki czerwonych pysznych jabłek, rdzawych i pokrojonych w kostkę, nieobranych
- 1/4 szklanki soku ananasowego lub soku jabłkowego
- 3 szklanki brązowego lub białego ryżu, gotowane i chłodzone
- 1 szklanka pokrojonego selera
- 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich
- 1/2 szklanki rodzynek
- 1/4 szklanki rozdrobnionej marchwi
- 3/4 szklanki jogurtu waniliowego lub zwykłego, o niskiej zawartości tłuszczu
- 3/4 szklanki majonezu
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki cynamonu
Jak to zrobić
W dużej misce do serwowania połącz pokrojone w kostkę jabłka i ananas lub sok jabłkowy. Dodaj ryż, seler, orzechy włoskie, rodzynki i marchew; wymieszać, aby zmiksować wszystkie składniki.
W osobnej misce połącz jogurt, majonez, sól i cynamon; mieszać, aby się zmieszać. Wymieszaj mieszaninę majonezu z mieszanką jabłek.
Przykryj i schowaj sałatkę Waldorf, aż będzie gotowa do podania.
Może ci się spodobać również
Podstawowy przepis na sałatkę Waldorf
Czarna fasola i ryżowa sałatka
Posiekana sałatka jarzynowa i ryżowa z dressingiem cytrynowym
Sałatka z jabłek z Pecans i rodzynkami
Waldorf Sałatka Z Pomarańczowymi Sekcjami i Rodzynkami
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 637 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 36 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 7 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sód | 213 mg |
| Węglowodany | 71 g |
| Błonnik pokarmowy | 6 g |
| Białko | 10 g |