Jeśli szukasz odmiany ze standardowej zapiekanki z tuńczykiem-makaronem, spróbuj tej smakowitej kombinacji. Szparagi i kurczak podnoszą klasykę do nowego, smacznego poziomu. Jest to szczególnie łatwe do zrobienia, jeśli do dania używasz kurczaka z rożna kupowanego w sklepie.
Co będziesz potrzebował
- 2 funty
- szparagi (przycięte, pocięte na kawałki 2-calowe)
- 8 uncji makaron jajeczny (suchy i szeroki)
- 2 łyżki masła
- 1/2 szklanki cebuli (drobno pokrojone w kostkę)
- 2 ząbki czosnku (
- drobno zmielony )
- 2 łyżki mąki uniwersalnej
- 3 szklanki mleka (zwykłe lub 2-procentowe)
- 1 (12 uncji) może skondensować krem z zupy grzybowej
- 1 łyżeczka soli (koszerne lub do smaku)
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu (lub do smaku)
- 1 1/2 funta kurczaka (gotowane, około 4 piersi lub mięsa od 1 całego kurczaka)
- 1 1/2 kubka / 6 uncji białego sera cheddar (rozdrobnione)
- 3/4 szklanki bułki tartej
- 2 łyżki stołowe
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Przygotuj naczynie do pieczenia o wymiarach 11 x 14 cali lub zapiekankę.
- Doprowadź garnek z soloną wodą do szybkiego gotowania. Dodaj szparagi i gotuj przez 1 minutę. Usuń szparagi z doniczki sitkiem, przepłucz pod zimną wodą, dobrze odcedź i odłóż.
- Makaron gotuj w tym samym naczyniu z soloną wodą przez 1 minutę mniej niż w kierunkach. Odcedź dobrze kluski i przenieś do dużej miski.
- Rozpuść masło w średnim rondlu. Dodaj cebulę i gotuj na średnim ogniu, często mieszając, przez około 3 minuty lub do momentu zmiękczenia. Dodaj czosnek i mąkę i kontynuuj gotowanie, ciągle mieszając, przez kolejne 2 minuty. Ubij mleko, zupę grzybową, sól i pieprz i gotuj, często mieszając, aż mieszanina zacznie się gotować i gęstnieć.
- Dodaj sos do miski makaronu wraz z kurczakiem, szparagami i połową sera i wymieszaj szpatułką, aby je połączyć. Wlać mieszaninę do naczynia do pieczenia, a na wierzch pozostałego sera. Wymieszaj bułkę tartą i oliwę z oliwek w małej misce, aż dobrze połączymy i rozprowadź równomiernie na zapiekance. Piec przez 35 minut lub aż do bulgotania i rumiane.
Przepisy Uwagi i porady
• Przepis można również przygotować z brokułami zamiast szparagami. Pokrój brokuły na małe kwiatuszki i gotuj zgodnie z zaleceniami dla szparagów. I możesz użyć resztki pieczonego indyka zamiast kurczaka na danie.
• Przechowuj resztki potraw mocno przykryte w lodówce do 3 dni. Aby się przegrzać, przykryj folią aluminiową i włóż do piekarnika o temperaturze 350 ° F, aż się zagrzeje.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 872 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 55 g |
| Tłuszcz nasycony | 26 g |
| Tłuszcz nienasycony | 18 g |
| Cholesterol | 181 mg |
| Sód | 1 263 mg |
| Węglowodany | 50g |
| Błonnik pokarmowy | 5 g |
| Białko | 45 g |