Niezależnie od tego, czy dziecko lub dorosły, każdy wydaje się kochać plasterki jabłka gotowane z cynamonem i cukrem, aż miękkie i pyszne. Na południu są one nazywane "smażonymi jabłkami", mimo że są naprawdę smażone na płytce i pozostawione do gotowania na wolnym ogniu. Ale jeśli nie masz czasu, aby stanąć nad piecem, nie martw się - ten ulubiony deser i śniadanie można zrobić w garnku do garnka! Po prostu dodaj składniki i pozwól im robić swoje rzeczy przez około sześć godzin. Dodatkową korzyścią jest to, że Twoja kuchnia wypełni się wspaniałym aromatem cynamonowych jabłek.
Używaj tych łatwych, wolno gotujących się jabłek do polewania ciasta funtowego, naleśników, francuskich tostów lub gofrów. Są pysznym nadzieniem na naleśniki, łyżki kotletów wieprzowych i stanowią doskonały deser również na własną rękę. Spróbuj polewa z bitą śmietaną lub mżyj z gęstą śmietaną, aby uzyskać nieco "zdrowy" deser.
Co będziesz potrzebował
- 3 funty
- Jabłka Granny Smith
- 1 łyżeczka zmielonego cynamonu
- Opcjonalnie: szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej
- 3 łyżki stołowe mąki kukurydzianej
- 1 szklanka granulowanego cukru
- 1 do 2 łyżek masła (pokrojonych na małe kawałki)
Jak to zrobić
- Obierz jabłka; rdzeń i pokroić w cienkie kliny.
- Ułóż plasterki jabłka w wolnym naczyniu. Dodaj cynamon, gałkę muszkatołową (jeśli jest używana), skrobię kukurydzianą i cukier i zamieszaj, aby się zmieszać. Dot z kawałkami masła.
- Przykryj i gotuj na małym poziomie przez około 6 godzin lub do momentu, gdy jabłka będą miękkie, ale nie papkowate. Wymieszać w połowie gotowania.
Wariacje i dodatkowe przepisy
W tym przepisie możesz użyć prawie każdego rodzaju jabłka, ale jeśli zdecydujesz się połączyć więcej niż jedną odmianę, pamiętaj, że jabłka mogą gotować inaczej.
Bardziej wyraziste, bardziej jędrne jabłko będzie miało więcej ciała, a jabłko o mrożonej konsystencji stanie się nieco bardziej głuche po sześciu godzinach gotowania.
Niezależnie od tego, czy masz buszel jabłek z lokalnego sadu, czy po prostu masz ochotę na ciepłe, cynamonowe smaki, istnieje wiele innych pocieszających przepisów. Jeśli wolisz korzystać z płyty kuchennej niż garnka do tego przepisu, postępuj zgodnie ze wskazówkami dla smażonych jabłek na południu . A jeśli ty i twoja rodzina cieszą się tymi jabłkami ze śniadaniem, z pewnością pokochasz placek z jabłkami , który jest w zasadzie holenderskim dzieckiem upieczonym na słodkich cynamonowych jabłkach.
Jeśli chcesz częściej gotować jabłka w powolnym piecu, możesz być zaskoczony przepisami, które możesz przygotować. Od jabłek do pieczonych jabłek po jabłkowo-brązową betty , jest wiele sposobów na cieszenie się kombinacją jabłek i cynamonu z twojego garnka.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 174 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 2 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sód | 2 mg |
| Węglowodany | 41 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 0 g |