Miód jest ekologiczną, naturalną cukrową alternatywą bez dodatków, które są łatwe w żołądku, dostosowują się do wszystkich procesów gotowania i mają nieograniczony okres przydatności do spożycia.
Fakty na temat wykorzystania miodu w całej historii
Miód jest tak stary jak historia pisana, pochodzący z 2100 r. Przed Chrystusem, gdzie został wymieniony w sumeryjskich i babilońskich pismach klinowych, kodzie hetyckim i świętych pismach Indii i Egiptu. Prawdopodobnie jest nawet starszy.
Jego nazwa pochodzi od angielskiego hunig i był to pierwszy i najbardziej rozpowszechniony słodzik używany przez mężczyznę. Legenda głosi, że Kupidyn zanurzył swoje miłosne strzały w miodzie, po czym celował w niczego nie podejrzewających kochanków.
W Starym Testamencie Biblii Izrael był często nazywany "krainą mleka i miodu". Miód pitny, napój alkoholowy z miodu nazywano "nektarem bogów".
Miód był wysoko ceniony i często używany jako forma waluty, hołdu lub ofiary. W 11 wieku ne niemieccy chłopi zapłacili swoim panom feudalnym w miód i wosk pszczeli.
Chociaż eksperci argumentują, czy pszczoły miodne pochodzą z obu Ameryk, to podbijając Hiszpanów w 1600 rne, odkryto, że rdzenni Meksykanie i mieszkańcy Ameryki Środkowej opracowali już metody pszczelarskie do produkcji miodu.
W dawnych czasach miód był używany nie tylko w żywności i napojach, ale także do produkcji cementu, past do mebli i lakierów oraz do celów leczniczych.
I, oczywiście, pszczoły pełnią istotną rolę w zapylaniu owoców, roślin strączkowych, warzyw i innych rodzajów roślin wytwarzających żywność w trakcie prowadzonej przez siebie działalności związanej z produkcją miodu.
Więcej ciekawostek o miodach
- Pszczoły miodne muszą pobierać ponad dwa miliony kwiatów, aby uzyskać jeden funt miodu, pokonując dystans równy ponad trzykrotności na całym świecie.
- Przeciętna pszczoła robotnicza będzie tylko jedną dwunastą łyżeczki miodu podczas swojego życia.
- Słynny szkocki likier Drambuie wytwarzany jest z miodem.