Kiedy myślisz o kanapkach z otwartym bułeczce, lox lub wędzonym łososiu, prawdopodobnie przychodzi ci to na myśl. Teraz weź ten mentalny obraz i zachowaj wszystkie jego smakołyki, ale zamień wędzonego łososia na świeże plastry pomidora i dodaj wszystko nasiona bajgla, aby ta kanapka o otwartych twarzach stała się jeszcze bardziej zaawansowana. Ser śmietankowy jest świetny tak jak jest, ale jeśli czujesz się nieco bardziej ryzykowny, dodaj pokrojony ogórek i świeżą miętę. Można nawet dodać trochę indyka, żeby uzyskać nieco więcej białka. Możliwości robienia są tu nieograniczone!
Co będziesz potrzebował
- 1 bajgiel (wszystko)
- 3 łyżki. ser topiony
- 4 plastry pomidora (dojrzałe)
- 1/2 łyżeczki. scallion (pierścienie)
- 1 łyżka. cebule (
- marynowana czerwona )
- W przypadku wszystkich nasion bagel:
- 1 łyżka. czosnek (suszony mielony)
- 1 łyżka. cebula (suszona cebula mielona)
- 1 łyżka. MAK
- 1 łyżka. ziarenka sezamu
- 1/2 łyżki płatków soli
Jak to zrobić
- Zacznij od zrobienia przyprawy do bułek. Ten przepis sprawi, że więcej niż wystarczająco na tę kanapkę, więc polecam przechowywanie go w hermetycznym pojemniku, który będzie używany później. Zasadniczo po prostu wymieszaj sól, czosnek, cebulę, sezam i mak w pojemniku i odłóż na bok.
- Teraz wznieście toasty do bajgla i pozwól mu usiąść przez sekundę, żeby się posprzątać. Jeśli od razu dodasz ser śmietankowy, trudniej jest uzyskać dobry spread, ponieważ ciepło stopi więź między serem a chlebem. Po odczekaniu minuty rozłóż połowę sera śmietankowego na każdą połówkę bajgla. Na górze każdej połówki dwie plasterki pomidora, kilka marynowanych cebulowych szczypty cebuli , szczypty szalików i szczypta wszystkiego nasionka bajgla. Natychmiast podawaj.