Uprawa bananów poprzedza daty ryżu
Historia bananów
Banany są owocem Musa acuminata . Acuminata oznacza długie lub zwężające się, nie odnoszące się do owoców, ale do kwiatów rodzących owoc.
Antonius Musa był osobistym lekarzem rzymskiego cesarza Oktawiusza Augusta i to on został uznany za promującego uprawę egzotycznych afrykańskich owoców od 63 do 14 r. Pne
Portugalczycy żeglarze przywieźli banany do Europy z Afryki Zachodniej na początku XV wieku.
Jego banana w języku gwinejskim , która stała się bananem w języku angielskim, została po raz pierwszy znaleziona w druku w XVII wieku.
Oryginalny banan był uprawiany i używany od czasów starożytnych, nawet przed datą uprawy ryżu. Podczas gdy banan prosperował w Afryce, mówi się, że jego źródła pochodzą z Azji Wschodniej i Oceanii.
Banan był przewożony przez żeglarzy na Wyspy Kanaryjskie i Zachodnie Indii, w końcu dotarł do Ameryki Północnej z hiszpańskim misjonarzem fr. Tomasem de Berlanga.
Słodkie banany to mutanty
Te historyczne banany to nie słodki żółty banan, jaki znamy dzisiaj, ale czerwona i zielona odmiana kulinarna, obecnie zwykle określana jako banany, aby odróżnić je od słodkiego.
Żółty słodki banan jest zmutowanym szczepem bananowca, odkrytego w 1836 roku przez Jamajczyka Jean Francois Poujot, który stwierdził, że jedno z drzew bananowych na jego plantacji miało żółte owoce, a nie zielone lub czerwone.
Po degustacji nowego odkrycia stwierdził, że jest słodki w stanie surowym, bez potrzeby gotowania. Szybko zaczął uprawiać tę słodką odmianę.
Wkrótce zostały one sprowadzone z Karaibów do Nowego Orleanu, Bostonu i Nowego Jorku, i zostały uznane za tak egzotyczną ucztę, zostały zjedzone na talerzu za pomocą noża i widelca.
Słodkie banany były wściekłością w Filadelfijskiej Stulecia z 1876 roku, sprzedając po dziesięć centów za sztukę.