Ten klasyczny przepis na gulasz wołowy jest łatwy i pyszny. Dodatek jabłkowego cydru nadaje mu przyjemną słodycz i głębię smaku. Ten gulasz wołowy składa się z duszonej wołowiny, ziemniaków, marchwi i jabłkowego cydru w powolnym piecu.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 do 2 funtów chudego mięsa wołowego
- 8 marchewek, w plasterkach cienka
- 6 średnich ziemniaków w plasterkach
- 2 jabłka pokrojone
- 2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki
- tymianek
- 1/2 szklanki posiekanej cebuli
- 2 szklanki cydru jabłkowego
Jak to zrobić
- Umieść marchew, ziemniaki i jabłka na dnie powolnej kuchenki. Dodaj mięso i posyp solą, tymiankiem i posiekaną cebulą. Wlać cydr na mięso.
- Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 8 do 10 godzin.
- Zagęścić soki z mąki i zimnej mieszanki wody (około 1 1/2 do 2 łyżek mąki i 2 łyżki wody), gotowanie na wysokiej w powolnym kuchenka do zagęszczania. Ewentualnie, przenieś gulasz do dużego garnka na średnim ogniu i gotuj soki przed zagęszczeniem.