Stwórz własną pyszną mieszankę do wytrząsania lub Shake 'n Bake, aby kontrolować smaki i sód. Domowy miks zawsze będzie lepszy niż jakikolwiek zapakowany produkt, po prostu dlatego, że składniki są świeższe i możesz posmakować miksu, jak chcesz. Użyj go na kurczaku Shakin 'Bakin' !
Możesz smakować ten przepis w dowolny sposób. Jeśli nie jesteś fanem papryki, po prostu pomiń go i dodaj suszone liście tymianku lub majeranku. Sucha musztarda w proszku jest dobrym dodatkiem, jeśli lubisz musztardę. Użyj swojej wyobraźni!
Spróbuj również użyć tej mieszanki na rybach - po prostu zanurz ryby w lekko ubitych białkach jaj lub maślance i ułóż w mieszance. Piec do momentu, w którym płatki ryby będą testowane widelcem. Lub użyj go na plasterkach polędwiczki wieprzowej . Piec to mięso, dopóki termometr mięsny nie zarejestruje 145 ° F. Mięso będzie wilgotne i kruche, z cudowną ostrą i lekko chrupiącą skórką.
Możesz zamrozić tę domową miksturę do 4 miesięcy. Gdy chcesz go użyć, zanurz trochę z pojemnika zamrażarki i pozostaw go w temperaturze pokojowej na około 15 minut. Następnie użyj zgodnie z zaleceniami.
Co będziesz potrzebował
- 4 szklanki mąki
- 4 filiżanki drobno zmielonych krakersów solnych
- 1/4 szklanki soli
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka czosnku w proszku
- 1 łyżka cebuli w proszku
- 1 łyżka pieprzu
- 3 łyżki papryki
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
Jak to zrobić
1. Wymieszaj wszystkie suche składniki razem w bardzo dużej misce.
2. Przemyć olej przez mieszaninę i dokładnie wymieszać, aż olej będzie dobrze rozprowadzony, a cząstki będą w porządku.
3. Przechowuj mieszankę, schłodzoną, w szczelnie przykrytym pojemniku. Dostosuj przyprawy i poziom soli do swojego gustu i potrzeb żywieniowych.
4. Aby użyć, obtocz kurczaka, wieprzowinę lub rybę w maślance lub lekko ubitym jajku. Zanurzyć w mieszaninie, aby dokładnie pokryć, a następnie umieścić na blasze do pieczenia.
Piec w temperaturze 375 ° F przez około 20-25 minut w przypadku piersi z kurczaka bez kości, około 20 minut w przypadku polędwiczek wieprzowych i 10-15 minut w przypadku filetów rybnych.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 8 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 170 mg |
| Węglowodany | 1 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |