Ryż, czarna fasola i pomidory znajdują się w tych nadziewanych paprykach, wraz z kukurydzą i polewą z posiekanego sera. Są świetną alternatywą dla klasycznej mielonej wołowiny i nadziewanych ryżem papryczek , a powolna kuchenka ułatwia gotowanie. Lub spróbuj te nadziewane papryki z mielonej wołowiny i fasoli .
Co będziesz potrzebował
- 1 puszka (od 11 do 15 uncji) regularna kukurydza jądrowa lub kukurydza meksykańska z papryką, odsączona
- 1 puszka (15 uncji) czarnej fasoli, odsączona i spłukana
- 1 puszka (14.5 uncji) pokrojone w kostkę pomidory
- 1/4 szklanki
- gruba salsa
- 1/4 szklanki posiekanej cebuli
- 1 1/2 szklanki ugotowanego ryżu
- 1 łyżeczka sosu Worcestershire
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 2 szklanki rozdrobnionej meksykańskiej mieszanki sera, podzielonej lub użyj Cheddar lub Monterey Jack
- 6 dużych zielonych papryczek, wierzchołki usunięte, zaszczepione
Jak to zrobić
- W misce połącz składniki, z wyjątkiem 1/4 szklanki sera i papryki.
- Faszerować papryką z mieszanką.
- Ułóż paprykę w wolnym naczyniu, w razie potrzeby układając kilka na wierzchu.
- Przykryj i gotuj na małym poziomie przez 6 do 8 godzin.
- Posyp pozostałym 1/4 szklanki sera około 20 minut przed zakończeniem.
Sprawia, że 6 porcji.