Hummus ze szpinaku i fety to doskonała odmiana tradycyjnego hummusu z Bliskiego Wschodu. Świeży szpinak w połączeniu z bogatym, pokruszonym serem feta sprawiają, że jest to najlepsza przekąska!
Co będziesz potrzebował
- 1 można garbanzo fasola / ciecierzyca (15 uncji), odsączone
- 1/2 szklanki świeżego szpinaku
- 3 uncje, pokruszony ser feta
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 3 łyżki
- sok cytrynowy
- 2 łyżki tahini
- 1/4 szklanki płatków czerwonej papryki
- 1 łyżeczka pieczonego czosnku
Jak to zrobić
1. W kombajnie kuchennym: fasola, tahini , szpinak, czosnek, oliwa z oliwek i sok z cytryny. Dobrze wymieszaj.
2. Dodaj płatki sera i czerwonej papryki i zmiksuj na gładką i kremową wodę.
Hummus ze szpinakiem i fetą można przygotować do dwóch dni wcześniej. Przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce. Hummus ze szpinakiem i fetą może być podawany na ciepło lub na zimno. Podawaj z chlebem pita, chipsami pita lub świeżymi warzywami.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 331 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 18 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 9 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sód | 250 mg |
| Węglowodany | 33 g |
| Błonnik pokarmowy | 8 g |
| Białko | 13 g |