10 najlepszych hiszpańskich przepisów na deser z migdałami

Hiszpańska miłość do smaku deserów i innych potraw z migdałami. Ta lista ulubionych, tradycyjnych hiszpańskich deserów, w tym ciasto św. Jakuba, bienmesabe (hiszpańska śmietanka migdałowa), polvorones i panellets .

• 01 z 10

  Przepis na ciasto migdałowe z Majorki - Gató de Almendras Mallorquin
  Migdały są tradycyjną rośliną uprawną, używaną w deserach, sosach i wielu innych na Majorce, gdzie ludzie od wielu wieków hodują i gotują z migdałami. To ciasto jest połączeniem kuchni francuskiej i majorkańskiej i łatwo jest je przygotować w czasie krótszym niż jedna godzina. Jajka, migdały, cytryna i cukier to wszystko, czego potrzeba do zrobienia ciasta. Mielone migdały, zetrzyj skórkę cytryny i ubij z żółtkami i wymieszaj z białkami. Piec, a ty masz piękny deser. Podawaj z lodami migdałowymi, co jest tradycją na Majorce. Zawiera łatwy przepis na lody migdałowe.

• 02 z 10

  Przepis na ciasto św. Jakuba - Tarta de Santiago
  Nazwany na cześć Santiago (św. Jakuba), patrona Hiszpanii, jest to wilgotny i listowy tort migdałowy z mniej niż jedną filiżanką mąki. Tort św. Jakuba sprzedawany jest w Santiago de Compostela, a także w całej Galicji i jest bardzo popularny wśród turystów i pielgrzymów.

• 03 z 10

  Przepis Pantxineta - Pierożek z ciasta baskijskiego z migdałami
  Pantxineta w języku baskijskim lub Panchineta w języku hiszpańskim, ten pyszny deser to tradycyjne ciasto z Kraju Basków ( Pais Vasco ) z Hiszpanii. Dzięki eleganckiej prezentacji jest to kusząco prosty deser do przygotowania. Piec krem ​​do ciasta między dwiema warstwami ciasta francuskiego i przykryj grubo pokrojonymi migdałami i orzechami laskowymi i posyp cukrem pudrem.

• 04 z 10

  Przepis na Panellets - Katalońskie Migdałowe Słodycze
  Panellety są tradycyjnym słodyczem z regionu Katalonii, przygotowanym na Dzień Wszystkich Świętych lub w hiszpańskiej Dia de Todos los Santos . Często podaje się je z winem moscatel lub cava , hiszpańskim winem musującym. Panellety składają się z równych części zmielonych migdałów i cukru, a następnie formowane w kulki i ozdobione orzeszkami pinii lub zwinięte w kakao w proszku, kandyzowane wiśnie lub płatki kokosowe. Panellety można przyprawiać kawą espresso lub mielonym cynamonem.

• 05 z 10

  Crumbly Polvorones Recipe - Almond Cookies
  Bogate, kruche polvorones lub "Dusty" Almond Cookies to tradycyjne i smaczne ciasteczka, popularne w Hiszpanii w okresie świątecznym. Ta tradycyjna receptura jest bardziej miękka i bardziej krucha niż inna wersja poniżej.

• 06 z 10

  Chrupiący hiszpański przepis na migdałowy - chrupiące polvorony
  Polvorones lub Almond Cookies to pyszne ciasteczka o smaku migdałowym. Są bardzo popularne podczas świąt Bożego Narodzenia, a ta wersja jest mniej krucha i bardziej chrupiąca niż inne wersje. Ponieważ ciasto jest mniej kruche i gęstsze, łatwiej jest je przygotować w domu.

• 07 z 10

  Przepis na skorupki migdałowe z migdałami - Volovanes Rellenos de Almendras
  Małe, maślane, skorupki z ciasta francuskiego, które po upieczeniu podniosą się, rozszerzając się do wysokości 2-2,5 cala. Przygotuj nadzienie zmielone, migdały blanszowane, a następnie wymieszaj je z cukrem, jajkami i skórką z cytryny. Te małe volovanes są łatwe do wykonania; może być serwowany na brunch, na popołudniową potrawę z gorącą kawą lub herbatą lub na obiad.

• 08 z 10

  Hiszpański przepis Fardelejos - Wypełnione migdałami ciasto z La Rioja
  Najpierw uformuj maślaną skórkę, następnie napełnij zmielone migdały, cukier, jajka i cytrynę. Rozwałkuj ciasto, kropkę łyżką migdałowego nadzienia i dobrze uszczelnij. Smażyć na rozgrzanym oleju, aż uzyska złoty kolor, a następnie odcedzić. Pył ze sproszkowanym cukrem. W Arnedo, La Rioja te wypieki są przygotowywane specjalnie na święto patronów Arnedo we wrześniu.

• 09 10

  Przepis na ciasto czekoladowe i migdałowe - Pastel de Chocolate y Almendras
  Zmieszaj ogoloną czekoladę z mielonymi migdałami z palcami, które zostały namoczone w likierze, a następnie upiecz. W rezultacie powstaje bogaty w smak, ale lekki tort czekoladowy o smaku migdałowym. Podawaj na brunch, popołudniową herbatę lub boskie zakończenie na obiad. Podawać z kawą espresso.

• 10 z 10

  Przepis na hiszpański migdałowy krem ​​- Bienmesabe
  Hiszpański krem ​​migdałowy w języku hiszpańskim nazywa się "Bienmesabe". Składa się z mielonych migdałów, prostego syropu i odrobiny mielonego cynamonu i skórki cytryny. Podawaj sam lub z gałką lodów waniliowych. "Bienmesabe" to bardzo tradycyjny deser pochodzenia arabskiego i nadal jest bardzo popularnym deserem na Wyspach Kanaryjskich.