Wcześniejsze
W Hiszpanii i w kuchni hiszpańskiej czerwone wino jest popularnym napojem. Zwrot vino w odnosi się do wszelkiego rodzaju czerwonego wina. Możesz myśleć, że powinien on nazywać się vino Rojo, ponieważ Rojo jest określane jako "czerwone" w języku hiszpańskim.
W vino w referencji po prostu opisuje kolor wina, a nie rodzaj winogron. Czerwone wino znane jest jako wino z powodu procesu wytwarzania wina ... a ponieważ w języku łacińskim oznacza barwione, barwione lub przyciemniane.
Podczas produkcji wina skórki czerwonych winogron zabarwiają białe, dopóki nie zmieni się w czerwony kolor. Oznacza to, że jest przyciemniane, ciemne wino zamiast po prostu być czerwone. Właśnie dlatego jest to vino - nie vino Rojo. Zarówno w Portugalii, jak i Hiszpanii, używają terminu vino do opisania ciemnego koloru, ale angielski, francuski i włoski używają terminu czerwone wino. Hiszpanie na tych obszarach mogą prosić o wino.
Hiszpania oferuje kilka regionów uprawy winorośli, w tym:
Północno-zachodnia "zielona" Hiszpania: W tej okolicy jest mnóstwo zielonych dolin, w których można znaleźć szlachetne wina i aromatyczne czerwone wina.
Wybrzeże Morza Śródziemnego: Ten hiszpański region winiarski obejmuje Murcję, Walencję i Katalonia i jest bardzo cenioną podstrefą czerwonego wina.
Wyspy Kanaryjskie: mają szeroką gamę win, które obejmują czerwone wino Mencia do win deserowych wykonanych z Moscatel.
Dolina rzeki Duero: Region winiarski znany z czerwonych win. Ribera del Duero to miejsce, w którym znajdują się jedne z najsłynniejszych winnic.
Dolina rzeki Ebro: La Rioja i Navarra znajdują się w dolinie rzeki Ebro. Region ten obejmuje Kraj Basków, dom z pikantnymi białymi winami znanymi jako Txakoli.
Central Plateau: Strona główna do Madrytu, jest to suchy, słoneczny region, który obejmuje jedne z najlepszych czerwonych win.
Andaluzja: region ten słynie z produkcji sherry.
Dowiedz się więcej o regionach znanych z czerwonych win, regionu winiarskiego La Rioja i regionu winiarskiego Castilla.
Wina w Hiszpanii: drinki
Niektóre popularne hiszpańskie drinki z winem to:
- Sangria : ten bardzo popularny, znany hiszpański napój najlepiej podawać w dużym dzbanku, aby wszystkie smaki mogły się dobrze mieszać. Polega na siekaniu owoców, takich jak pomarańcze i cytryny, i mieszaniu go z. Polega na siekaniu owoców, takich jak pomarańcze i cytryny, i mieszaniu go z butelką czerwonego wina, odrobiną cukru i cynamonem.
- Tinto de Verano : Ten napój jest również znany jako czerwone wino lata i jest podobny do sangrii. Jednak w przeciwieństwie do sangrii, tinto de verano jest łatwiejsze do wykonania i zawiera mniej alkoholu niż sangria.
- Kalimotxo: Ten napój łączy czerwone wino z Coca-Colą w smacznej miksturze.