Owijarki rolkowe mogą być trudne do znalezienia, jeśli nie mieszkasz w pobliżu rynku azjatyckiego. Jest to przepis na standardowe owijacze do mąki i wody używane do produkcji chińskich sajgonek . Aby uzyskać najlepsze wyniki, miej napełnienie schłodzone i nie przygotuj sajgonków, dopóki nie będziesz gotowy do smażenia na głębokim tłuszczu. Przygotuj skrobię kukurydzianą i pastę z wody, aby zapieczętować owijki z rolki po napełnieniu. Te opakowania można zamrozić.
Co będziesz potrzebował
- 1 filiżanka
- mąka uniwersalna
- 1/4 łyżeczki soli
- 3/4 szklanki wody
- Gotowanie w razie potrzeby
Jak to zrobić
- W dużej misce wymieszaj sól z mąką. Wymieszaj wodę z mąką i uformuj ciasto. Przykryj i odpocznij przez 1 godzinę.
- Spryskaj patelnię sprayem do gotowania i podgrzej na średnim ogniu.
- Obróć ogień do niskiego poziomu i nałóż na środek miski stojącą łyżkę ciasta. Szybko rozprowadź ciasto równomiernie, aby uzyskać okrąg o średnicy od 5 do 6 cali. Kontynuuj wygładzanie ciasta podczas gotowania skóry.
- Krótko gotuj skórkę, aż ugotuje się na dnie, a brzegi lekko zwiną. Uważaj, aby się nie przypalić. Ostrożnie wyjmij i zamroź lub zamroź, aż będzie gotowy do użycia zgodnie z przepisami w przepisie.
Uwaga: Ilość potrzebnej wody zależy częściowo od czynników takich jak wiek i suchość mąki, wysokość, na której gotujesz, itp. Ciasto powinno być dobrze wymieszane i dość grube, ale wciąż wystarczająco cienkie, aby zrzucić je z powrotem. z drewnianą łyżką.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 27 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 1 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 94 mg |
| Węglowodany | 4 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 1 g |