Cytryny, cukier, woda. to jest to! Domowa lemoniada jest łatwa, smaczna i nieskończenie dostosowywana. Kluczem do doskonałej lemoniady za każdym razem jest poświęcenie tych kilku dodatkowych minut na zrobienie prostego syropu, w którym cukier całkowicie rozpuszcza się w wodzie, ogrzewając go. Powoduje to, że cukier nie zapada się na dno dzbanka lub kieliszek.
Ten przepis daje około 2 1/2 kubków (około 20 uncji) lemoniady - to 2 do 4 porcji w zależności od tego, jak duże są twoje okulary. Nie wahaj się podwoić, potroić ani przekroczyć, jeśli masz do zaspokojenia spragniony tłum lub stoisko z lemoniadą.
Przewiń w dół, aby dowiedzieć się, jak ubierać swoją lemoniadę odmianami wszelkiego rodzaju.
Co będziesz potrzebował
- 1/2 szklanki soku z cytryny (świeże)
- 1/2 szklanki cukru
- 2 1/2 szklanki wody
Jak to zrobić
- Umieść cukier i 1/2 szklanki wody w małym rondlu. Gotować na wolnym ogniu i gotować, aż cukier całkowicie się rozpuści. Wlać do miarki lub metalowej miski, aby ostygła. Jeśli się spieszysz, zagnij metalową miskę w większej misce wypełnionej lodem - syropie cukrowym
- Połącz sok z cytryny, 1/3 szklanki syropu z cukrem i pozostałą wodę. Mieszaj, łącz i smakuj. Dodaj więcej syropu cukrowego do smaku. Oczywiście serwuj nad lodem.
Wariacje - pozwól na rozpoczęcie dostosowywania!
Wykorzystanie powyższej receptury jako punktu wyjścia, dzięki czemu lemoniada Twoich snów jest na wyciągnięcie ręki. Oto kilka pomysłów na początek.
Mix Up That Lemon Flavour : Dodaj do połowy sok cytrynowy Meyer , biały ocet lub świeży sok pomarańczowy, limonowy lub grejpfrutowy do soku z cytryny.
More Lemon More Flavour : Odetnij lub zetrzyj skórkę (cienką, jasnożółtą zewnętrzną część skórki) z cytryny i dodaj skórkę do cukru i wody, przygotowując syrop, i pozwól mu usiąść w syropie podczas chłodzenia. Spowoduje to nadanie syropowi smaku cytryny. Odcedzić syrop przed zmieszaniem z sokiem z cytryny.
Dodaj trochę owoców : Rozbij kilka truskawek lub czereśni lub malin . Kawałki brzoskwini lub nektaryny również działają, ale muszą być całkiem dojrzałe, aby można je było skutecznie zmiażdżyć.
Daj sobie trochę kopa : Wiruj świeżym świeżo-imbirem z cienkiej beżowej skóry i użyj cienkiej tarki do intensywnego smaku imbiru lub po prostu dodaj cienki plasterek lub dwa do każdego szkła, aby uzyskać subtelny skręt imbiru.
Zioła są Twoimi przyjaciółmi : Muddle w kilku liściach mięty, użyj gałązki rozmarynu, aby wymieszać wszystko razem (uważaj, smak rozmarynu może stać się intensywny), lub dodaj świeży liść bazylii do każdego szkła, aby dodać zdecydowanie dorosłej krawędzi do kieliszek fajnych rzeczy.
Make It Sparkle : używaj wody gazowanej zamiast zwykłej wody, aby odświeżyć się odświeżająco.
Idź Drogą Koktajlową : Dodaj kieliszek dżinu, wódki, tequili lub rumu do każdego kieliszka, aby uzyskać natychmiastową twardą lemoniadę. Rozważ dodanie ziół (patrz wyżej), aby nadać mu więcej niż prawdziwy koktajl.
Wypróbuj inny słodzik : zamiast cukru granulowanego można użyć miodu, syropu klonowego lub melasy, aby uzyskać lemoniady głębszy, bardziej złożony smak.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 209 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 7 mg |
| Węglowodany | 55 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 1 g |