Ta zapiekanka z kurczaka i ziemniaków jest łatwa do przygotowania z gotowanym kurczakiem i ziemniakami. To sprawia, że miły codzienny posiłek, korzystając z resztek niedzielnego obiadu z kurczaka. Użyj gotowanego kurczaka z rożna i ugotuj pokrojone w kostkę ziemniaki oddzielnie.
Ta prosta zapiekanka z kurczaka może być zwieńczona rozdrobnionym serem cheddar lub chrupiącą maślaną bułką z masłem. Zmiażdżona francuska smażona cebula również byłaby pyszna.
Co będziesz potrzebował
- 3 łyżki masła
- 8 uncji pokrojonych w plasterki pieczarek
- 1 szklanka posiekanej cebuli
- 2 łyżki mąki uniwersalnej
- 1 filiżanka
- mleko lub półtorej
- Koszerna sól i świeżo zmielona czerń
- 2 szklanki gotowanego kurczaka pokrojonego w kostkę
- 2 szklanki gotowanego pokrojonego w kostkę ziemniaka
- 1 filiżanka
- miękkie bułki tartej , opcjonalnie
- 2 łyżki roztopionego masła, opcjonalnie
- 1 szklanka posiekanego sera cheddar lub ser Monterey Jack, opcjonalnie
Jak to zrobić
- Podgrzać piekarnik do 350 F (180 ° C / Gaz 4). Lekko masło wypiekać 1 1/2 dań.
- Rozgrzać masło na dużym, ciężkim patelni lub podsmażyć na średnim ogniu. Dodaj grzyby i cebulę i gotuj do miękkości i lekko rumiane, około 8 minut.
- Wymieszaj mąkę na patelni. Gotować, mieszając, przez 1 do 2 minut. Stopniowo dodawaj mleko lub pół na pół, mieszając i gotując aż do zagęszczania. Dodaj sól i pieprz do smaku.
- W przygotowanym naczyniu do pieczenia połączyć mieszankę kurczaka, ziemniaków i sosu grzybowego.
- Wrzucić okruchy chleba ze stopionym masłem, aż dobrze się pokryją.
- Udekoruj okruszkiem z masłem lub posyp pokrojonym serem.
- Piec przez 25 do 30 minut lub do momentu, gdy będzie gorący i szampan.
Wariacje
- Inne warzywa gotowane mogą być używane razem z ziemniakami. Dodać 1/2 szklanki lub więcej pokrojonych w kostkę gotowanych brukwi lub marchewki w miejsce grzyba lub oprócz niego.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 915 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 53 g |
| Tłuszcz nasycony | 26 g |
| Tłuszcz nienasycony | 18 g |
| Cholesterol | 193 mg |
| Sód | 1,091 mg |
| Węglowodany | 57 g |
| Błonnik pokarmowy | 6 g |
| Białko | 52 g |