Połączenie ziaren i mąki w tym prostym przepisie z domowej roboty naleśników i gofrów sprawia, że najbardziej cudownie smakują naleśniki i gofry. Możesz jednak użyć tylko jednego lub dwóch rodzajów mąki, jeśli lubisz mniej skomplikowany naleśnik (lub gofry).
Nie ma to jak domowe naleśniki czy gofry na śniadanie lub brunch. Ale większość ludzi nie poświęca czasu, aby je wykonać, ponieważ wydają się tak skomplikowane. Zakupiona mieszanka jest w porządku, ale może być obciążona konserwantami i sodem. Stwórz własną mieszankę , trzymaj ją pod ręką i weź nawyk przygotowywania gorącego śniadania dla rodziny, szczególnie w mroźne zimowe poranki. Lub zrób śniadanie na obiad !
Połączenie smaków i faktur w tym przepisie jest naprawdę dobre. Kukurydza dodaje lekkiego chrupania, mąka gryczana dodaje słodkiej i orzechowej nuty, a mąka kukurydziana dodaje więcej słodyczy. Natychmiastowe płatki owsiane sprawiają, że naleśniki są delikatne i dodają trochę rufy. Słód w proszku dodaje gładkości i trochę zadymienia. A maślanka w proszku dodaje smaku i sprawia, że naleśniki i gofry smakują bardziej. Jeśli możesz go znaleźć, dodaj kilka łyżek proszku waniliowego; w ten sposób możesz pominąć wanilię podczas robienia naleśników.
Aby zrobić naleśniki (lub gofry), wszystko czego potrzebujesz to ta mieszanka, jajko, trochę wanilii, jeśli chcesz, olej i wodę. I patelnię i / lub gofrownicę! Niektóre ostre bekon , słodki sok pomarańczowy, gorąca kawa, mleko i być może świeże owoce to wszystko, czego potrzebujesz na wspaniałe śniadanie. Aha, i nie zapomnij o syropie klonowym!
Co będziesz potrzebował
- 1/2 szklanki owsianki błyskawicznej
- 8 filiżanek uniwersalnej mąki
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1-1 / 2 filiżanki mąki gryczanej (lub więcej mąki pełnoziarnistej)
- 1 szklanka mąki kukurydzianej (masa)
- 1/2 szklanki mąki kukurydzianej
- 2 szklanki maślanki w proszku
- 5 łyżek proszku do pieczenia
- 2 łyżki sody oczyszczonej
- 1 1/4 kubka cukru
- 2 łyżki soli
- 2 łyżki słodu w proszku
Jak to zrobić
Umieść natychmiastową mąkę owsianą w robot kuchenny lub blenderze i przetwarzaj aż do ziemi.
W bardzo dużej misce wymieszaj mieloną mąkę owsianą, mąkę uniwersalną, mąkę pełnoziarnistą, mąkę gryczaną, mąkę kukurydzianą, mąkę kukurydzianą, maślankę w proszku, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cukier, sól i słód w proszku. Mieszaj, aż będzie cały jeden kolor.
Wlej mieszankę naleśników do czterech słoików o pojemności 1 kwarta (może być konieczne dotknięcie słoików, aby ułożyć miks i dopasować wszystko).
Uszczelnij słoiki, nadaj im nazwę przepisu, instrukcje robienia naleśników i / lub gofrów oraz datę ich zrobienia. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu przez okres do jednego roku.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 29 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 205 mg |
| Węglowodany | 6 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 1 g |