Ten bezmięsny "mięsny" bochenek jest produkowany z zakupionego w sklepach wegetariańskiego substytutu wołowiny. GimmeLean działa najlepiej. Znajdziesz go w sekcji produktów chłodzonych w większości dużych supermarketów.
Przepis i zdjęcia dzięki uprzejmości Lightlife.com
Jak gotowanie z substytutami mięsa? Oto kilka bardziej bezmięsnych substytutów mięsa dla wegetarian .
Co będziesz potrzebował
- 8 kromek chleba razowego
- 14 uncji mielonej wołowiny "Gimme Lean" (marka Lightlife jest w sekcji produktów w większości supermarketów)
- 1 / 2c włoska liściasta pietruszka (posiekana)
- 3 ząbki czosnku (mielone)
- 1 średnia cebula (posiekana)
- 1 średnia marchewka (posiekana)
- 1 jajko (lub wegański zamiennik jajek, Ener-G lub inne)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- dash salt (lub do smaku)
- pieprz pieprzowy (lub do smaku)
- 1 szklanka gładkiego sosu marinara
Jak to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni i lekko nasmaruj lub rozpyl bańkę o wymiarach 8 x 5 za pomocą nieprzywierającego sprayu.Umieść chleb w misce. Przykryj gorącą wodą z kranu. Pozwól mu usiąść przez około 5 minut, a następnie delikatnie wyciśnij jak najwięcej wody, a następnie rozpadnij się do suchej miski.
Dodaj wegetariański garbnik wołowy, pietruszkę, czosnek, cebulę, marchew, jajko i olej. Doprawić hojnie solą i pieprzem, a następnie wymieszać.
Najłatwiej będzie użyć do tego rąk.
Gdy składniki są dobrze wymieszane, włóż je do wysmarowanej patelnią bochenka. Gładź górę bochenka, a następnie rozłóż sos marinara na wierzchu bochenka. Lekko rozpylić arkusz folii, a następnie przykryć patelnię, rozpylić stroną do dołu.
Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 35 minut, następnie wyjąć folię i piec przez kolejne 30 minut.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 426 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 18 g |
| Tłuszcz nasycony | 6 g |
| Tłuszcz nienasycony | 8 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Sód | 543 mg |
| Węglowodany | 31 g |
| Błonnik pokarmowy | 5 g |
| Białko | 36 g |