Ten slaw z brokułami jest stosunkowo lekki i pełen smaku.
Podawaj z każdym posiłkiem o każdej porze roku. Jest to smaczne w przypadku zwykłych rodzynek, ale można też użyć suszonej żurawiny lub złotych rodzynek.
Co będziesz potrzebował
- 1 opakowanie (12 uncji) brokuł slaw
- 3 do 4 łyżek drobno posiekanej czerwonej cebuli, opcjonalnie
- Pół szklanki rodzynków lub suszonej żurawiny
- 1/2 szklanki nasion słonecznika, opcjonalnie
- 2 łyżki stołowe
- gotowany pokruszony bekon , opcjonalnie
- 2 łyżki świeżego soku z cytryny
- 1 łyżka białego octu
- 1/4 szklanki jasnego majonezu
- 1 łyżka lekkiej śmietany
- 2 łyżki cukru lub do smaku
- 1/2 łyżeczki selera
- Sól i pieprz do smaku
Jak to zrobić
1. Połącz mieszankę brokułów z dodatkiem cebuli, rodzynków lub żurawin, a także nasion słonecznika i bekonu, jeśli są używane.
2. W innej misce połącz sok z cytryny, ocet, majonez, śmietanę, cukier i nasiona selera.
3. Wymieszać opatrunek w mieszance brokułowej, aż dobrze się połączą. Przechowywać w lodówce do czasu serwowania.
4. Aby uzyskać najlepszy smak, ułóż brokuły na kilka godzin przed planowanym podaniem.
Przykryj i wstaw do lodówki do czasu serwowania.
Zobacz także Crunchy Broccoli Salad
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 194 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 15 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sód | 188 mg |
| Węglowodany | 12 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 6 g |