To prawdopodobnie najsmaczniejsze danie z makaronem na świecie. Bechamel z makaronem jest bardzo popularny w Egipcie i jest dokładnie tym, co mówi nazwa: makarony w sosie beszamelowym.
Niektórzy ludzie lubią używać tego przepisu z łokciami, jednak lubię używać ziti lub rigatoni. Jest to bardzo prosta i uproszczona wersja faworyta egipskiego.
Co będziesz potrzebował
- 1 łokcie łokci, ziti lub rigatoni
- 2 26 oz. słoiki tradycyjny sos do makaronu
- 1 lb.
- chuda mielona wołowina lub indyk
- 3 szklanki bechamel (patrz przepis poniżej)
- 8-10 uncji sera cheddar, mozzarella, romano lub parmigiano reggiano
Jak to zrobić
Przepis Bechamel
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
- Zacznij od doprowadzenia wody do wrzenia na kuchence do makaronu. Podczas oczekiwania na zagotowanie wody zacznij mielenie mielonej wołowiny na dużej patelni.
- Po włożeniu makaronu do wrzącej wody , zredukuj ciepło do średniej. Rozpocznij bechamel z serem.
- Gdy wołowina się zrumieni, osuszyć i dodać sos do makaronu. Gotuj na małym ogniu. Odcedź makaron, przykryj i odłóż na bok. Przykryć bechamelem i pozostawić na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu.
- Wlać sos mięsny w naczyniu 9x12. Przykryć beszamelem. Piec odkorkować przez 30 minut.
- Pozostaw do ostygnięcia na 15 minut przed podaniem. Podawać z zieloną sałatą.