To francuskie ciasto tostowe zajmuje tylko kilka minut, a może być wykonane przy użyciu kupionego w sklepie lub domowego ciasta na funty. Użyłem tego przepisu na 2-jajkowe ciasto na moje francuskie tosty (na zdjęciu).
Bez wątpienia gęsty, maślany funtowy tort tworzy bajeczny deser z owocami, jagodami lub sosem deserowym lub bez nich. To francuskie tosty to kolejny sposób na delektowanie się ciastem funtowym i jest niesamowity.
Skrop kilka łyżek rozgrzanych truskawek na francuskie tosty, lub na plasterki jagodami i śmietaną, karmelem lub sosem toffi lub ulubionym syropem klonowym lub owocowym.
Przepis jest napisany dla dwóch grubych plasterków dla dwóch osób i bardzo łatwo jest skalować dla 4, 6 lub więcej osób.
Zobacz też
Podstawowy francuski tost
Pain Perdu - French Toast w stylu Nowego Orleanu
Francuskie tosty w kształcie granola
Co będziesz potrzebował
- 1 duże jajko
- 1/4 szklanki mleka (lub półtorej)
- Opcjonalnie: 1/4 łyżeczki cukru
- Opcjonalnie: 1/4 łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- Szczypta soli
- 2 łyżeczki masła (w przybliżeniu na patelni)
- 2 grube plasterki ciasta funtowego (około 3/4 cala grubości)
- Udekorować: syrop, owoce, przetwory rozgrzane, cukier puder lub jagody i bitą śmietanę
Jak to zrobić
- W szerokiej, płytkiej misce połącz jajko, mleko, cukier i cynamon, jeśli go używasz, wanilię i sól. Trzepać, aż mieszanina będzie gładka i dobrze wymieszana.
- Na dużej patelni na średnim i małym ogniu rozpuść masło.
- Zanurz kawałek ciasta funtowego w mieszance jajek, obracając ostrożnie, aby pokryć obie strony. Nie pozwól, aby ciasto długo się moczyło lub mogło się zepsuć. Za pomocą szpatułki przenieś powleczony kawałek ciasta funtowego na patelnię. Powtórz z pozostałym kawałkiem ciasta.
- Niech plastry ciasta funtowego gotują się przez około 3 minuty lub do momentu, gdy dna zostaną zarumienione. Ostrożnie przekręć każdy plasterek, aby uzyskać brązowy kolor po drugiej stronie.
- Podawać francuskie tosty z dodatkiem ciepłych przetworów, syropu, owoców lub jagód lub sosu deserowego. Lub po prostu posyp plasterkami cukrem pudrem.
Wskazówki i wariacje
- Podwójnie lub potrójnie przepis i zamroź dodatkowe francuskie tosty. Połóż ugotowane francuskie tosty na blachy do pieczenia i zamroź, aż będą twarde. Przenieś na zamykane zamkiem torby zamrażarki i zamrażaj do 2 miesięcy. Rozgrzej na patelni.
- Dodaj odrobinę gałki muszkatołowej i zastąp wanilię aromatem rumu na francuskie tosty z dodatkiem astrogów.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 259 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 19 g |
| Tłuszcz nasycony | 8 g |
| Tłuszcz nienasycony | 7 g |
| Cholesterol | 473 mg |
| Sód | 341 mg |
| Węglowodany | 6 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 16 g |