Ten mrożony deser czekoladowy ma konsystencję aksamitu - stąd jego nazwa. Jest bogaty, gładki, kremowy i absolutnie pyszny. Ten deser służy tłumowi i jest idealny do rozrywki, ponieważ musi być wykonany z wyprzedzeniem.
Ponieważ opiłki nie są lodami, budyniem ani nadzieniem z ciasta, nie zamrażają bardzo twardo ani nie rozpuszczają się w kałuży, jeśli przez jakiś czas znajdują się w temperaturze pokojowej. Aby uzyskać najlepsze wyniki, usuń go z zamrażarki około 10 minut przed pokrojeniem.
Co będziesz potrzebował
- 1 (14 uncji) opakowanie kruche ciasteczka czekoladowe
- 1 (11-uncji) mleko w opakowaniu
- chipsy czekoladowe
- 3 łyżki masła
- 1 łyżka oleju arachidowego lub szafranowego
- 2 szklanki ciężkiego kremu do ubijania
- 1/4 szklanki cukru pudru
- 1/4 szklanki
- kakao w proszku
- 2 łyżeczki wanilii
- 2 (8 uncji) pakuje ser, zmiękczony
- 1 (14 uncji) może słodzić skondensowane mleko
- 1-1 / 2 szklanki (12 uncji) syropu czekoladowego
Jak to zrobić
- Umieść okruchy ciasteczek w dużej misce.
- W średniej miseczce z mikrofalami łącz czekoladowe chipsy, masło i olej. Mikrofale na dużej mocy przez 1 minutę. Wyjmij z kuchenki mikrofalowej i zamieszaj. Kontynuuj podgrzewanie mikrofalami przez 30-sekundowe interwały, mieszając po każdym interwale, aż mieszanina będzie gładka.
- Wlać roztopioną mieszankę z kawałkami czekolady na okruchy ciasteczek i wymieszać, aby pokryć. Rozłóż na pergaminowej kartce z papieru i wstaw do lodówki, aż stanie się twarda. Włam się na małe kawałki i ponownie wstaw do lodówki.
- W średniej misce połącz krem, sproszkowany cukier, kakao w proszku i wanilię i ubij, aż powstanie sztywny szczypta.
- W dużej misce ubij serki śmietankowe z tymi samymi wałkami, aż będą miękkie i puszyste. Stopniowo bij w słodzonym skondensowanym mleku, ocierając boki miseczki, aż puści.
- Stopniowo bij w syropie czekoladowym aż będzie gładko. Złożyć ubitą śmietanę.
- Rozłóż około 2/3 okruchów ciasteczek na dnie szklanego naczynia do pieczenia o wymiarach 13 "x 9". Na wierzch mieszankę z kremem czekoladowym i wierzch z pozostałymi okruchami.
- Przykryj i zamroź, aż stanie się twardy, około 4 do 6 godzin. Przechowuj, zakryty, w zamrażarce.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 716 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 52 g |
| Tłuszcz nasycony | 31 g |
| Tłuszcz nienasycony | 15 g |
| Cholesterol | 80 mg |
| Sód | 161 mg |
| Węglowodany | 53 g |
| Błonnik pokarmowy | 7 g |
| Białko | 11 g |