Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka jasnobrązowego cukru (mocno zapakowany)
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 2 łyżeczki zmielone
- cynamon
- 1 łyżka wanilii
- 2 duże jaja
- 1/4 szklanki mleka
- 1 3/4 szklanki mąki uniwersalnej
- 1 łyżka stołowa proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 średnie kwaśne jabłka (obrane, rdzeniowe i grubo posiekane)
- W przypadku karmelowej posypki:
- 1/2 szklanki jasnobrązowego cukru (pakowane)
- 1/4 szklanki masła
- 1/4 szklanki ciężkiego kremu
- 1 łyżeczka wanilii
Jak to zrobić
- W misce z mikserem elektrycznym uderzaj 1 filiżankę brązowego cukru, oleju roślinnego, cynamonu i 1 łyżki wanilii. Dodawaj jajka po jednym na raz, bicie dobrze po każdym dodaniu. Wymieszaj mleko, mąkę, proszek do pieczenia i sól, mieszając tylko do wymieszania. Wymieszaj jabłka.
- Wlać ciasto do wysmarowanej 9-calowej kwadratowej miski. Piec w temperaturze 350 ° C, aż ciasto odskoczy, gdy zostanie lekko dotknięte w środku, około 30 do 40 minut.
- Tymczasem zrób karmelową polewę. Połącz 1/2 szklanki brązowego cukru, 1/4 szklanki masła i 1/4 szklanki ciężkiego kremu w ciężkim rondlu na średnim ogniu; doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ciepło, aby gotować na wolnym ogniu; kontynuować gotowanie i mieszanie przez 5 minut. Zdejmij z ognia i zamieszaj 1 łyżeczkę wanilii.
- Widelcem przebijaj gorący placek.
- Zalej ciasto gorącą karmelową polewą.
- Podawać w ciepłej lub w temperaturze pokojowej porcją słodzonej bitej śmietany lub bitą polewą. Ewentualnie podawaj z gałką lodów.
Może ci się spodobać również
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 485 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 27 g |
| Tłuszcz nasycony | 8 g |
| Tłuszcz nienasycony | 14 g |
| Cholesterol | 139 mg |
| Sód | 426 mg |
| Węglowodany | 55 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 6 g |