Smaczny sos do grilla smakuje te niechlujstwa wieprzowe, czyniąc je podobnymi do wieprzowiny o szybkim naciągu. Jeśli zmielisz swoją wieprzowinę lub zmiel ją w maszynce, użyj schabu z odrobiną tłuszczu lub chudego barku wieprzowego.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 do 2 funtów chudej mielonej wieprzowiny
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 szklanka cebuli (posiekana)
- 1/2 szklanki papryki (posiekane)
- 1 ząbek czosnkowy (mielony)
- 1 szklany keczup
- 1/4 szklanki wody
- 1 1/2 łyżki sosu Worcestershire
- 1 1/2 łyżki brązowego cukru (jasny lub ciemny, pakowany)
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu (świeżo mielona)
- 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
- Dash ziela ziele angielskie
- 6 do 8 bułek (podzielonych i opiekanych)
Jak to zrobić
- Używaj chudej zmielonej wieprzowiny w tym przepisie lub zmielić 1 1/2 do 2 funtów schabu wieprzowego lub chudego barku wieprzowego.
- Na dużej patelni na średnim ogniu rozgrzej olej. Dodaj mieloną wieprzowinę i gotuj, mieszając i rozbijając, aż przestaną być różowe. Wyjmij na talerz i odłóż na bok.
- Dodaj cebulę i paprykę; gotować, mieszając, aż cebula się lekko zrumieni, około 4 minut. Dodaj czosnek i gotuj przez 2 minuty. Dodaj wieprzowinę z powrotem do patelni; dodaj keczup, wodę, sos Worcestershire, brązowy cukier, paprykę i ziele angielskie. Doprowadź do gotowania. Dusić, odsłonięte, przez około 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
- W razie potrzeby posmakuj i dodaj sól.
- Podawać na podzielone opiekane bułeczki z sałatką coleslaw i frytkami.
Może ci się spodobać również
Chipotle Pulled Pork
Piekarnik wyciągnął wieprzowina grill
Łatwe grilla kanapki wieprzowe
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 349 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 15 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 7 g |
| Cholesterol | 86 mg |
| Sód | 369 mg |
| Węglowodany | 24 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 29 g |