Każdy potrzebuje prostego i łatwego przepisu na bułeczki z jagodami . Są klasyczne. Są smaczne. Są ładne.
Ten przepis jest bardzo łatwy. To zdecydowanie smakuje lepiej niż miks i jest równie łatwe do zrobienia. Zajmuje tylko jedną miskę i kubek miarowy, więc oczyszczenie również jest naprawdę łatwe !! Mają też o wiele mniej kalorii niż babeczki, które można dostać w piekarniach i kawiarniach.
Mój mąż uwielbia bułeczki i nie robię ich wystarczająco często! Ten przepis składa się z kilkunastu, dzięki czemu można je łatwo zamrozić. Kiedy będziesz gotowy, aby im ponownie służyć, po prostu rozmrażaj i przecinaj na pół tosty! Są tak samo smaczne i zachowują świeżość nawet przez 2 miesiące!
Uważam, że najlepiej jest używać świeżych borówek i wielu z nich. Zamrożone dzikie smakują wyśmienicie, ale często zmieniają cały muffin na niebieski, co nie jest moją rzeczą. Jeśli nie masz nic przeciwko temu, możesz zdecydowanie zastąpić zamrożone. W idealnym świecie zawsze będę mieć pod ręką świeże dzikie jagody, ale lato wciąż jest daleko, daleko i pozostaję z kupionym grubym sklepem bluesowym. Myślę, że dzikie jagody mają lepszy smak i lepiej nadają się do pieczenia, ale wykorzystują to, co można znaleźć!
Możesz zdecydowanie zastąpić inne jagody borówkami. Wypróbuj truskawki, maliny lub żurawiny! Możesz również zastąpić ekstrakt waniliowy innymi ekstraktami, np. Pomarańczą lub cytryną.
Podawaj te piękne babeczki z dodatkiem świeżego masła, jajecznicy i chrupiącego bekonu !
Co będziesz potrzebował
- 6 łyżek masła (niesolone, topione)
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
- 3/4 szklanki pełnego mleka
- 1 duże jajko
- 1 1/3 szklanki mąki uniwersalnej (niebielonej)
- 2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 szklanki cukru
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 szklanka czarnych jagód (świeże)
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni.
- Przesiej razem suche składniki w dużej misce.
- Upewnij się, że ochłodziłeś stopione masło do temperatury pokojowej (olej może również być podstawiony). Połącz razem jajko, mleko, śmietanę, wanilię i roztopione masło w naczyniu do mieszania.
- Zrób dobrze w centrum suchych składników. Wlać mokre składniki do studzienki, mieszając podczas nalewania.
- Całkowicie łącz składniki, w tym borówki, do momentu, w którym będziesz miał ciasto, uważaj, aby nie mieszać. Gdy siada, lekko się zagęści.
- Wyłóż mufinkę z papierowych kubków lub nasmaruj studzienki na muffiny masłem lub sprayem z kanoli. Napełnij puszki do 2/3 pełnego sposobu.
- Piec muffiny przez 25 minut. Przesuń nóż wokół krawędzi muffinów, aby je uwolnić, jeśli nie używasz papierowych kubków.
- Podawaj, gdy wciąż jest ciepło!
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 166 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 11 g |
| Tłuszcz nasycony | 6 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sód | 258 mg |
| Węglowodany | 13 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 4 g |