Kurczak jest jednym z najpopularniejszych składników kuchni chińskiej. Chińczycy używają wszystkich części kurczaka, w tym stóp, a nawet korony do robienia naprawdę smacznych potraw. Oto kilka smacznych i ciekawych przepisów na kurczaka powszechnie dostępnych w kuchni chińskiej, które można odkrywać i cieszyć się.
- Szparagi z kurczaka Stir-fry : proste, ale klasyczne danie z kurczaka z frytkami. Jest bardzo popularny w chińskich gospodarstwach domowych.
- Pieczony sos Hoisin Skrzydełka z kurczaka : pyszne pieczone skrzydełka z kurczaka marynowane w sosie Hoisin. To bardzo prosty przepis na skrzydełka kurczaka.
- Żebrakowy kurczak : Tradycyjnie chińscy kucharze owijają kurczaka liśćmi lotosu i wrzucają go do gliny, a następnie piec przez kilka godzin. Liście lotosu dodają specjalnemu zapachowi do kurczaka, a glina będzie smakować wszystkie smaki i soki z kurczaka. Jest to łatwa wersja kurczaka żebraka i nie wymaga gliny ani liści lotosu.
- Bok Choy Chicken Stir-fry w sosie czosnkowym : prosty przepis na kurczaka z kurczakiem i boczkiem. To idealna recepta na pracowity dzień powszedni.
- Bang Bang Chicken : Klasyczne danie Sichuan z gotowanego kurczaka z pysznym sosem sezamowym. To danie pełne smaków i podawane na zimno. To trochę jak chińska sałatka z kurczaka.
- Bourbon Chicken : Klasyczna potrawa "gdy wschodzi na wschód". To danie to smażone na głębokim tłuszczu i poobijane mięso z kurczaka z pysznym sosem whisky bourbon.
- Kantoński kurczak gotowany na parze : prosty w wykonaniu klasyczny przepis na kurczaka na parze kantoński. Grzyby dodają ziemistemu smakowi tej pysznej potrawie.
- Nerkowca z kurczaka : danie z kurczaka smażone z orzechami nerkowca i warzywami. Możesz użyć zwykłych orzechów nerkowca lub smażonych słodkich nerkowców, w zależności od tego, co wybierzesz. Możesz również zamienić orzechy nerkowca na orzechy włoskie, jeśli chcesz.
- Kurczak Chengdu : przepyszny przepis na kurczaka w stylu Sichuan.
- Kurczak w sosie z czarnej fasoli : prosty smażyć, który zalewa kurczaka w sosie z czarnej fasoli. Możesz użyć albo uda kurczaka, albo piersi. To danie jest idealnie podawane z gorącym, prostym ryżem.
- Chicken Lo Mein : Lo mein to bardzo popularna chińska potrawa na całym świecie. Przepisy są różne, ale tutaj jest jeden z klasycznych przepisów z kurczaka.
- Skrzydełka z kurczaka z sosem ostrygowym : Skrzydełka z kurczaka marynowane w sosie ostrygowym, sosie sojowym i winie ryżowym. Piec w piekarniku i podawać na gorąco lub na zimno, jak chcesz. To bardzo proste i łatwe danie, które można zrobić w dużych ilościach.
- Kurczak z migdałami : podobny danie do kurczaka z nerkowca i możesz zdecydować, jakiego rodzaju warzywa chcesz użyć.
- Kurczak z zieloną i czerwoną papryką: przepis na kurczę z kurczaka z zieloną i czerwoną papryką, ale można użyć różnych kolorów papryki lub innych warzyw.
- Wontony z kurczaka : smażone wontony z nadzieniem z kurczaka i masła orzechowego.
- Curry Chicken : chińskie curry w stylu "take away curry", doskonałe do podania z ryżem
- Kurczak czosnkowy : klasyczny przepis na kurczaka z kurczakiem, który możesz rozpoznać ze swojej ulubionej restauracji.
- General Tso's Chicken : klasyczny przepis na kurczaka i ulubiona restauracja. Kostki z kurczaka smażone w głębokim tłuszczu z pysznym słodko-kwaśnym sosem.
- Kurczak imbirowy : marynata z kurczaka w sosie imbirowym i grillowana lub gotowana do końca.
- Kung Pao Chicken : ten przepis jest ostry, pyszny i pełen smaku. Jeśli lubisz jeść gorące i pikantne potrawy, jest to zdecydowanie danie, które chcesz wypróbować.
- Steamed Lemon Chicken : pikantny kurczak cytrynowy, ale gotowany metodą parową.
- Kurczak mango Stir-fry : Ciekawy smażony kurczak z soczystymi mango i pekanami.
- Kurczak mongolski : Idealne danie z kurczaka z zielonymi warzywami i gęstym świeżym makaronem.
- Moo Goo Gai Pan : popularne danie restauracyjne, istnieje wiele różnych sposobów na przygotowanie i ugotowanie go. Ten przepis to tylko jeden sposób na zrobienie tego.
- Orange Chicken With Red Chilis : Smażony kurczak w sosie Sichuan w pomarańczowym sosie i pikantnym sosie chilli, aby stworzyć bardzo aromatyczne danie.
- Sos ostrygowy Chicken Stir-fry : Prosty smażony kurczak z sosem ostrygowym i warzywami.
- Easy Oyster Sauce Chicken : łatwy i prosty przepis na smażonego kurczaka z sosem ostrygowym i warzywami.
- Kurczak opakowany w papier : Kurczak zawinięty w papier celofanowy, pergamin lub folię aluminiową i głęboko usmażony do końca.
- Kurczak ananasowy z sosem słodko-kwaśnym : danie smażonego ananasa z kurczaka z sosem słodko-kwaśnym i warzywami.
- Sesame Chicken : Kurczak smażony w głębokim tłuszczu z pysznym sosem i prażonym białym sezamem.
- Pikantny sos sojowy Kurczak : przepyszna receptura czerwonego kurczaka gotowanego na wolnym ogniu w sosie sojowym z przyprawami.
- Słodko-kwaśny kurczak z cytryną : Klasyczny słodko-kwaśny kurczak z cytrynowym akcentem, który nadaje potrawie cytrusowy zapach i kopa.
- Szechuan Style Chicken : to danie nazwane jest kurczakiem w stylu Szechuan, ale gorące i pikantne smaki w rzeczywistości pochodzą z sosu Tabasco i pieprzu cayenne. Z pewnością ma za sobą amerykańską inspirację.
- Ultimate Chicken Stir-fry : Łatwy do smażenia kurczak z orzechami nerkowca i kasztanami.
- White Cut Chicken : To bardzo popularne danie z kurczaka na Wschodzie. Istnieje wiele różnych sposobów na gotowanie, a ten przepis jest jednym z najprostszych sposobów na stworzenie tego klasyka.