Przepisy i techniki zachowania zielonej fasoli

Fasolka szparagowa (a także żółte fasole woskowe ) mogą być marynowane, puszkowane, mrożone i odwadniane z doskonałymi wynikami. Oto moje ulubione przepisy i techniki konserwowania zielonej fasoli.

• 01 z 07

  Jak Blanch and Freeze Green Beans

  Zamrażanie jest jednym z najlepszych sposobów na zachowanie zielonej fasoli. Zamrożona zielona fasola ma więcej składników odżywczych niż ciśnieniowa fasola w puszkach . Zanieczyszczenie zielonej fasoli we wrzącej wodzie przed zamrożeniem sprawia, że ​​zachowują one wspaniałą konsystencję i kolor, gdy dojdziemy do gotowania z nimi. Początkowe jednokrotne zamrożenie zapobiega zlepianiu się mrożonych ziaren w zamrażarce, dzięki czemu można wyjąć tylko to, czego potrzebujesz ...

• 02 z 07

  Przepis na Dilly Beans

  Fasolka Dilly to klasyczny przepis na marynowanie zielonej fasoli. Są świetne do jedzenia prosto ze słoika i są również świetnie posiekane i dodawane do innych składników sałatkowych. Możesz użyć główek kwiatowych koperku, jeśli je masz, lub gałązek świeżych liści koperku. Aby uzyskać barwną odmianę, użyj mieszanki zielonej fasoli i żółtych woskowych ziaren ...

• 03 z 07

  Jak powietrzno-suche ziarno zielone

  Fasolka szparagowa z suszeniem powietrznym jest sposobem na zachowanie ich, która sięga czasów pionierskich. Było to szczególnie popularne na południu Stanów Zjednoczonych, gdzie nazywano je "skórzanymi bardami". Wciąż jest to technika warta spróbowania, ponieważ po wyschnięciu zachowują się w nieskończoność, a smak ponownie ugotowanej, gotowanej fasoli jest całkiem dobry ...

• 04 z 07

  Przepis na Mary, Krwisty Mary

  Zamierzona jest mieszanka w krwawej mary zamiast lub oprócz selera, te pikantne ziarna są również całkiem smaczne same. Możesz dostosować stopień pikantności ...

• 05 z 07

  Lakto-sfermentowane zielona fasola

  Lakto-sfermentowane pokarmy, w tym pyszna zielona fasola, są bogate w zdrowe probiotyki. Nie potrzebujesz żadnego ozdobnego sprzętu, tylko czyste słoiki, zielona fasola, woda i sól. Są gotowe do jedzenia w ciągu tygodnia ...

• 06 07

  Quick Pickled Lody Green Bean

  Te smaczne marynaty są gotowe do spożycia w ciągu 24 godzin. Wyglądają szczególnie atrakcyjnie, jeśli robisz je z mieszanki zielonej fasoli i żółtych woskowych ziaren ...

• 07 z 07

  Jak zebrać zieloną fasolę

  Te łatwe marynowane zielone fasole to "ogórki w lodówce". Nie są one poddawane obróbce cieplnej i dlatego muszą być przechowywane w lodówce, aby zapobiec ich zepsuciu. Smakowita, żmudna marynata, są świetne w sałatkach, obok mięsnych dań, takich jak duszona wieprzowina ...