Ten hamburger stroganoff to prosty przepis na patelnie z mieloną wołowiną i kwaśną śmietaną. Skondensowana śmietana zupa grzybowa sprawia, że jest wyjątkowo kremowy o smaku grzybowym. Możesz dodać mały słoik lub puszkę pokrojonych w plasterki pieczarek.
Podawać mieloną wołowinę z kluskami, ryżem lub prażonymi bułeczkami.
Co będziesz potrzebował
- 1 do 1 1/2 funtów chudej mielonej wołowiny
- 3 plasterki boczku (pokrojone w kostkę)
- 1/2 szklanki cebuli (posiekane)
- 1 1/2 łyżki mąki (uniwersalne)
- 3/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki słodkiej papryki
- 1 pieprz dash
- 1 puszka / 10 1/2 uncji skondensowany krem z zupa grzybowa
- 1 szklanka / 8 uncji kwaśnej śmietany
- Opcjonalnie: pietruszka (świeża i posiekana)
Jak to zrobić
Umieść mieloną wołowinę i boczek na dużej patelni; gotować na średnim ogniu, mieszając, aż mielona wołowina jest dobrze zarumieniona i już nie różowa.
Dodaj cebulę do patelni i gotuj, aż cebula będzie po prostu delikatna. Odcedź nadmiar tłuszczu.
Wmieszaj mąkę do mieszanki wołowej wraz z solą, papryką, pieprzem i skondensowaną śmietaną z grzybowej zupy. Zmniejsz temperaturę do niskiego poziomu i gotuj bez przykrycia przez około 15 do 20 minut.
Wymieszaj śmietanę i podgrzej. Nie gotuj.
Podawaj hamburger stroganoff na makaronach lub podawaj na podzielone tosty z hamburgerami. W razie potrzeby posyp posiekaną świeżą pietruszką przed podaniem.
Służy od 6 do 8.
Może ci się spodobać również
Szybki i łatwy mielony Stroganoff
Polędwica wołowa Stroganow z kwaśną śmietaną
25 ulubionych przepisów z mielonej wołowiny
Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
---|---|
Kalorie | 544 |
Całkowita zawartość tłuszczu | 39 g |
Tłuszcz nasycony | 20 g |
Tłuszcz nienasycony | 12 g |
Cholesterol | 165 mg |
Sód | 385 mg |
Węglowodany | 15 g |
Błonnik pokarmowy | 1 g |
Białko | 32 g |