Ten klasyczny przepis na smażyć wykorzystuje natychmiastowy makaron ramen do szybkiego przygotowania. Nie musisz odmierzać żadnej z przypraw zwykle wymaganych w przepisie na smażenie, ponieważ wszystkie są zawarte w pakiecie przypraw.
Wołowina jest łatwiejsza do pokrojenia cienko, jeśli jest częściowo zamrożona. Zamrozić wołowinę na 30 minut przed krojeniem i upewnij się, że używasz bardzo ostrego noża.
Ponieważ kluski gotowane są na patelni, nie musisz robić z tego dania ryżu ani makaronu. Ten jeden danie jest dobre samo w sobie z dużą ilością warzyw, ale można dodać do menu zieloną lub owocową sałatkę.
Ciesz się tą prostą receptą na azjatycką wołowinę i makaron ramen.
Co będziesz potrzebował
- 2 łyżki oleju
- 1 funt wołowiny
- polędwica wołowa , cienko pokrojona
- Pakiety 2 (3 uncje) Orientalny makaron instant ramen
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, mielone
- 4 szklanki mrożonych brokułów i marchwi, rozmrożonych i odsączonych
- 1 czerwona papryka, w plasterkach
- 2 szklanki bulionu wołowego lub wody
- 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
- 2 szklanki strąków grochu śnieżnego
Jak to zrobić
Odrzuć jedną z paczek przypraw z makaronu ramen i przełóż makaron na kawałki.
Rozgrzać olej na dużej patelni bez patelni na średnim ogniu. Dodaj cienko pokrojoną wołowinę i gotuj i mieszaj przez 3 minuty lub do momentu, aż wołowina się zrumieni. Usuń mięso i wrzuć z 1/2 opakowania przyprawy z makaronu. Odłożyć na bok.
Dodaj cebulę, czosnek, brokuły i marchewkę na patelnię i mieszaj smażyć aż do prawie ugotowanego, około 7 minut.
Wymieszaj czerwoną paprykę i mieszaj smaż przez kolejne 2 minuty.
Dodaj bulion wołowy lub wodę, zmielony imbir, zepsute makaron ramen, resztę paczki przyprawowej i strąki grochu śnieżnego i zamieszaj. Doprowadzić do wrzenia.
Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 5 do 7 minut lub do czasu, aż makaron i warzywa będą miękkie, mieszając od czasu do czasu. Dodaj wołowinę z powrotem do patelni i zamieszaj, aby połączyć. Wymieszać smażyć przez 1 minutę dłużej i podawać.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 387 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 14 g |
| Tłuszcz nasycony | 6 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 68 mg |
| Sód | 851 mg |
| Węglowodany | 37 g |
| Błonnik pokarmowy | 6 g |
| Białko | 31 g |