Hash Brown Frittata to bardzo wygodny i łatwy przepis właśnie upieczony w piekarniku; co może być prostsze? Kombinacja ziemniaków i jajek jest klasyczna. Ten przepis jest naprawdę dobry, ponieważ zawiera cebulę, czosnek, paprykę i dużo sera.
Frittaty są o wiele łatwiejsze do wykonania niż omlety, ponieważ są mniej wybredne. Frittata jest mocniejsza niż omlet i łatwiejsza do wykonania. Nie musisz się martwić składaniem, przerzucaniem lub rozgotowywaniem frittaty. A ponieważ ten przepis jest pieczony w piekarniku, zamiast gotować na kuchence, jest jeszcze łatwiej!
Podawaj to danie z odrobiną soku pomarańczowego i świeżych owoców; to wszystko, czego naprawdę potrzebujesz!
Co będziesz potrzebował
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 cebula, posiekana
- 3 ząbki czosnku, mielone
- 1 czerwona papryka, posiekana
- 2 szklanki zamrożone
- ziemniaki z cebulą , rozmrożone i odsączone
- 8 jaj
- 1/2 szklanki jasnego kremu
- 1/4 szklanki startego parmezanu
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki białego pieprzu
- 1 łyżeczka suszonych liści tymianku
- 3 łyżki masła, stopione
- 1 szklanka rozdrobnionego mozzarelli
- 1 szklanka rozdrobnionego sera Colby'ego
Jak to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 350 °. W dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek; gotować i mieszać przez 3 minuty. Dodaj czerwoną paprykę i ziemniaki; gotować i mieszać do ogrzania, około 4 do 5 minut dłużej. Zdejmij patelnię z ognia.
W dużej misce połącz jajka, śmietanę, parmezan, sól, pieprz i tymianek i dobrze ubij.
Rozłóż masło w szklanym naczyniu do pieczenia o wymiarach 9 "x 13".
Dodaj mieszaninę warzyw, a następnie przelej jajka na wszystkie.
Piec przez 30 minut lub do momentu, aż frittata będzie ledwo ustawiona. Następnie doprawiamy serami Colby i mozzarellą i pieczemy przez 10 do 15 minut dłużej lub do momentu stopienia serów i zaczniemy zarumienić. Pozostaw frittatę na 3 minuty, a następnie pokrój w kwadraty do podania.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 411 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 29 g |
| Tłuszcz nasycony | 13 g |
| Tłuszcz nienasycony | 10 g |
| Cholesterol | 261 mg |
| Sód | 341 mg |
| Węglowodany | 22 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 17 g |