Czujesz się obolały? Nadąsany? Ból gardła? Ta opatentowana herbata z imbirem z cytryny miodu pomoże. Bez żartów. No cóż, żartuję z patentu, ale bez żartów, które pomogą ci poczuć tony lepiej, jeśli masz przeziębienie lub grypę.
Ciepło i imbir ocieplają cię, wspomagane parą jaskrawej cytryny i silnego imbiru - pomogą oczyścić te zatoki, a imbir i miód będą działać, aby ukoić to drapiące gardło. Jeśli czujesz się w starym stylu, dodaj do tego miksturę whisky (szczególnie jeśli pijesz ją tuż przed pójściem spać) na coś w rodzaju gorącej medycznej toddy.
Jeśli naprawdę cierpisz, spróbuj zrobić potrójną partię i trzymaj ją w termosie do wypicia lub podgrzej ją w razie potrzeby. Chcesz nagrodę za przemyślaną osobę roku? Zrób porcję dla kogoś, kto cierpi w Twoim domu.
Co będziesz potrzebował
- 1-calowy świeży korzeń imbiru (nie trzeba go obierać)
- 1 szklanka wody (wrzenia)
- 1 łyżka stołowa
- sok z cytryny (świeżo wyciśnięty)
- 1 łyżka miodu (surowe, niepasteryzowane)
- Opcjonalnie: whisky 1-krotna
Jak to zrobić
- Zetrzyj imbir w czajniczek, średnią miskę lub dużą miarkę. W większości zastosowań kulinarnych, chcesz obrać imbir, ale naprawdę nie ma powodu, aby to zrobić tutaj, a to po prostu wymaga czasu i wysiłku lepiej spędzonego leżąc i odpoczywając, gdy nie czujesz się dobrze. Ale musisz go zetrzeć (jeśli jesteś w naprawdę kiepski sposób, możesz go po prostu pokroić, ale wiedz, że w ten sposób nie uzyskasz prawie tak dużego efektu w postaci imbiru i możesz żałować swojego lenistwa). Najlepszy scenariusz: Zetrzyj imbir na mikroskopijnym zester . Następna najlepsza sytuacja: zetrzyj imbir na drobnych otworach czterostronnej tarki (lub podobnej). Co też działa: zmiel imbir ostrym nożem. Naprawdę świeży, młody imbir będzie dość delikatny, z kilkoma włóknami, które staną ci na drodze. Starszy imbir będzie jednak miał przepuszczoną dużą ilość włókien. Idź naprzód i włóż to wszystko do puli - i tak i tak będziesz się starał.
- Wlać 1 szklankę wrzącej wody nad imbirem i pozostawić stromo przez 3 minuty.
- W tym czasie wrzuć sok z cytryny i miód do dużego kubka. Odcedź imbirową herbatę do kubka.
- Zamieszaj, aby rozpuścić miód, posmakować i dodać więcej miodu lub soku z cytryny, jeśli chcesz.
Chcesz to wymieszać? Oto kilka wariantów:
- Dodaj odrobinę cynamonu, gałki muszkatołowej lub kardamonu na końcu, aby uzyskać ciepły przyprawowy smak. Ciepłe przyprawy dodają więcej niż smak, dodają też poczucia komfortu i magicznych elementów ziołowych / homeopatycznych.
- Lub użyj cynamonu, aby mieszać, aby rozpuścić miód (jest to szczególny hit z dziećmi z dusznymi nosami!).
- Odrobina kurkumy (1/4 łyżeczki to zrobi) sprawia wrażenie niesamowicie uzdrawiającego i smakuje wspaniale, a herbata staje się jasnożółta; ale wiedz, że to plami wszystko, czego dotyka - uważaj się za ostrzeżonego.
- Jeśli podoba ci się coś ostrego, dodaj odrobinę cayenne - ta ostra nutka pomoże dodatkowo usunąć te zatoki.
- Jeśli cytrynowy smak jest dla ciebie za duży, zrównoważyć go sokiem pomarańczowym.
- Czy to pora snu? Nie byłbyś pierwszą osobą, która dodawałaby do kubka kieliszek whisky, burbona, szkockiej, żyta lub ciemnego rumu.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 251 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 1 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 18 mg |
| Węglowodany | 36 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 2 g |