Świetny przepis na pierś z kurczaka. Piwo dodaje przyjemnego subtelnego smaku, który komplementuje słodkość melasy i jasność cynamonu. Świetny dodatek do sałatek, kanapek, okładów lub po prostu podawany z ryżem lub grillowanymi warzywami.
Co będziesz potrzebował
- 4 piersi z kurczaka
- 1/2 szklanki / 120 ml piwa, ale działa najlepiej
- 1/4 szklanki / 60 ml keczupu lub sosu pomidorowego
- 1 łyżka stołowa / 15 ml melasy
- 1 łyżeczka / 5 ml proszku cebuli
- 1 1/2 łyżeczki / 7,5 ml soli morskiej
- 1/4 łyżeczki do herbaty / 1,25 ml cynamonu
- 1/4 łyżeczki / 1,25 ml gruboziarnistego czarnego pieprzu
Jak to zrobić
Połącz składniki marynaty w średniej misce. Umieść piersi z kurczaka w zamykanej plastikowej torbie. Dodaj marynatę do kurczaka, zamknij torebkę i pozostaw do marynowania w lodówce przez 2-4 godziny. Rozgrzej grill do średnio-wysokich temperatur. Usuń kurczaka z torby i odrzuć marynatę. Umieść na grillu i gotuj przez 8-9 minut z każdej strony. Gdy najgrubsza część mięsa osiągnie 165 stopni F / 75 stopni C, usuń kurczaka z grilla, odpocznij i podawaj.
Pokrój w plastry i dodaj do sałatek, okładów i potraw z makaronu.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1223 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 70 g |
| Tłuszcz nasycony | 20 g |
| Tłuszcz nienasycony | 28 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sód | 1352 mg |
| Węglowodany | 6 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 132 g |