Ten "przejdź do" przepis na hamburgery baranka jest moim ulubionym. Polecam te paszteciki dla początkujących, więc jeśli jesteś początkującym kucharzem z jagnięciny, to spróbuj.
Co będziesz potrzebował
- Dla burgerów:
- 1 1/2 funta / 680 gramów mielonej jagnięciny
- 3 ząbki czosnku (mielone)
- 2 łyżki stołowe / 30 ml cebuli (mielone)
- 2 łyżki stołowe / 30 ml keczupu
- 1 łyżeczka / 5 ml
- sos Worcestershire
- 1 łyżeczka / 5 ml
- tymianek
- 1 łyżeczka / 5 ml soli
- 1/2 łyżeczki / 2,5 ml czarnego pieprzu
- Do topu Burger:
- 1/2 szklanki majonezu
- 1/4 szklanki fety (pokruszonej)
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 łyżeczki chili w proszku (łagodne)
- Opcjonalnie: 1/4 łyżeczki do herbaty / 1,25 ml pieprzu cayenne
Jak to zrobić
- Połącz składniki do burgerów w małej plastikowej lub szklanej misce.
- Przykryj plastikową folią i wstaw do lodówki, aż burgery będą gotowe do podania.
- Rozgrzej grill na średnim ogniu.
- Połącz jagnięcinę z pozostałymi składnikami.
- Postawić na 4-5 placków i umieścić na ruszcie grillowym. Gotuj przez 6-7 minut na stronę lub aż mięso osiągnie pożądaną dojrzałość.
- Zdejmij z ognia i włóż na opiekane drożdżówki (lub rozgrzaną pita) z sałatą, pomidorami w plasterkach, czerwoną cebulą i łyżką burgerowej polewy.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 502 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 37 g |
| Tłuszcz nasycony | 13 g |
| Tłuszcz nienasycony | 12 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Sód | 739 mg |
| Węglowodany | 11 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 31 g |