Indyk Farsz z posiekanymi jabłkami Przepis

Jest to podstawowy przepis na farsz z indyka doprawiony dodatkiem pokrojonych jabłek i opcjonalnych orzeszków pekan dla uzyskania dodatkowego smaku i tekstury. To przepyszny przepis na indyka na świąteczny stół obiadowy.

Upiec farsz wewnątrz ptaka lub osobno w piekarniku w zależności od preferencji.

Uwaga na temat bezpieczeństwa żywności: wypchany indyk zajmie trochę więcej czasu na gotowanie . Zawsze gotuj nadziewanego indyka, dopóki środek farszu nie zarejestruje 165 stopni F, nawet jeśli mięso indycze wydaje się być zrobione wcześniej. Pozostaw indykowi na 15-20 minut przed wyjęciem farszu. Upewnij się, że przechowujesz resztki w lodówce w ciągu 2 godzin po ugotowaniu.

Co będziesz potrzebował

• 1 szklanka bulionu z kurczaka
• 1/2 szklanki selera (posiekane)
• 1/3 szklanki cebuli (posiekane)
• 4 łyżki masła
• 1/2 łyżeczki soli
• 4 szklanki suchej kostki
• 2 średnie jabłka (obrane ze skórki, rdzawe i drobno posiekane około 1 do 1 1/2 filiżanek)
• 1 łyżeczka szałwii ziemnej
• 1/4 łyżeczki zmielonego cynamonu
• 1/8 łyżeczki pieprzu
• Opcjonalnie: 1/2 szklanki posiekanej pekan

Jak to zrobić

1. W małej patelni z saute na średnim ogniu rozpuść masło. Dodać seler i cebulę i smażyć, mieszając, aż warzywa będą miękkie, około 5 minut. Dodaj bulion z kurczaka i sól; przykryć i doprowadzić do gotowania na wolnym ogniu.
2. W dużej misce połączyć kostki chleba, pokrojone jabłka, szałwię, cynamon, pieprz i posiekane orzechy pekan, jeśli są używane. Dodaj bulion i mieszaninę warzyw i mieszaj, aż dobrze zwilżone. Obróć mieszanki do zaprawiania w wysmarowaną płytką zapiekankę o pojemności 1 1/2 ".

1. Przykryj szczelnie folią i piecz w temperaturze 350 F przez 25 do 30 minut.
2. Ewentualnie, wbij w jamę 8 do 10 funtów indyka tuż przed pieczeniem. Jeśli indyk jest nadziewany, patrz uwaga dotycząca bezpieczeństwa żywności powyżej.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	135
Całkowita zawartość tłuszczu	11 g
Tłuszcz nasycony	4 g
Tłuszcz nienasycony	5 g
Cholesterol	15 mg
Sód	131 mg
Węglowodany	9 g
Błonnik pokarmowy	2 g
Białko	2 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)