Dlaczego przeczytanie instrukcji obsługi frytownicy jest tak ważne
Istnieje kilka podstawowych zasad bezpieczeństwa smażenia indyka, a jednak co roku pojawiają się pożary, które niszczą budynki i domy. Problem jako tak zły, że Underwriters Laboratories (UL) odmówił certyfikacji frytek z indyka . Powodem jest to, że większość ludzi po prostu nie przestrzega zasad bezpieczeństwa. Pozwól mi zilustrować za pomocą kilku przykładów.
Wybierz odpowiednią lokalizację
Przede wszystkim nie używaj swojej frytkownicy z indyka na drewnianym pokładzie, w garażu, w pobliżu drewnianej konstrukcji, pod przedsionkami jakiegokolwiek budynku lub w pobliżu zbiorników z azotem.
Brzmi rozsądnie? Cóż, to właśnie zrobiła jedna rodzina w Nebrasce. Usunęli indyka z frytownicy i pozostawili go bez opieki, nie zdając sobie sprawy, że wciąż jest gorący, to znaczy nadal niebezpieczny. Sąsiad musiał przyjść, żeby powiedzieć im, że ich garaż się palił, a azotowy czołg trzymany w jednym z ich pojazdów eksplodował dokładnie tak, jak przyjechała straż pożarna.
Zdobądź pomocną dłoń
Po drugie, nigdy nie pozostawiaj frytkownicy z indyka bez nadzoru. Obsługa frytownicy to praca dwumiejscowa. Potrzebujesz niezawodnego wolontariusza, aby biegał podczas oglądania frytkownicy z indyka. Nawet kilka minut może kosztować 71 000 $ lub więcej. Było wiele przypadków, w których ludzie stracili garaż i wszystko w nim, a także wiele szkód w domu po prostu odejść na kilka minut. Pomyśl o tym przez chwilę: kilka galonów gorącego oleju i stały płomień. Gdy frytki z indyka są zbyt gorące, nie tylko się zapalają; mogą eksplodować.
Jak opisał to John Drengenberg z Underwriters Laboratories, gdy olej w jednym z tych frytek z indyka zacznie strzelać, "jest jak pionowy miotacz ognia". Tak właśnie stało się w stanie Minnesota, kiedy płomienie wystrzeliły z frytkownicy z indyka i zniszczyły dom wart 400 tysięcy dolarów.
Końcowe przemyślenia
Teraz nie próbuję cię odstraszyć od smażenia indyków.
To świetny sposób na niesamowity posiłek; jednak, jak powiedział Underwriters Laboratories, nawet ostrożne używanie frytkownicy z indyka nie zawsze jest bezpiecznym sposobem gotowania. Problem polega na tym, że ludzie po prostu nie poświęcają czasu na przeczytanie instrukcji i nie myślą o tym, co robią. Frytownica z indyka zawiera kilka galonów oleju. W temperaturach powyżej 300 stopni Farenheight ten olej staje się tak łatwopalny jak benzyna. Więc czytaj, myśl, a potem gotuj - albo możesz być kolejną ofiarą.