Ten przepis na zapiekanki śniadaniowe to obfity jednodaniowy posiłek, idealny na święta i specjalne okazje. Ma trochę wszystkiego - jajka, kiełbaski, cebulki, cebulę, paprykę i ser, więc jest idealny, gdy chcesz służyć tłumowi.
Nie przegap: Przepisy na śniadanie zapiekanki | Przepis na nocny potrawę z tostem francuskim
Co będziesz potrzebował
- 1 funt kiełbasa śniadaniowa lub kiełbasa z indyka
- 1/4 szklanki masła
- 3 szklanki zamrożonego rozdrobnionego ziemniaka
- mieszanie brązów rozmrożone
- 8 dużych jaj
- 1/2 łyżeczki. Sól koszerna
- 1/2 łyżeczki. świeżo zmielony czarny pieprz
- 24 uncje. niskotłuszczowy twarożek
- 1/2 szklanki posiekanej cebuli
- 1 mała pomarańczowa lub czerwona papryka, posiana i pokrojona w kostkę
- 2 szklanki rozdrobnione
- ser cheddar
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Rozpyl naczynie do pieczenia 9 x 13 sprayem do gotowania.
- Brown kiełbasa na dużej patelni, zrywając z drewnianą łyżką . Odsącz i odłóż na bok.
- Umieść masło w przygotowanym naczyniu do pieczenia. Umieścić w piekarniku na 5 minut lub do stopienia. Zdejmij naczynie z piekarnika i wrzuć roztopione masło z rozdrobnionymi ziemniaczkami, naciskając na dno patelni, aby uzyskać skórkę ziemniaczaną.
- W dużej misce ubij jajka solą i pieprzem. Wymieszaj ser, cebulę, paprykę pomarańczową, kiełbasę i 1 szklankę rozdrobnionego sera. Wlać równomiernie na skórkę ziemniaczaną. Posyp pozostałym serem.
- Piec 45-60 minut lub do czasu, aż ser się roztopi, a wykałaczka umieszczona w środku zapiekanki wyjdzie czysta.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 461 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 33 g |
| Tłuszcz nasycony | 15 g |
| Tłuszcz nienasycony | 12 g |
| Cholesterol | 155 mg |
| Sód | 883 mg |
| Węglowodany | 17 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 23 g |