01 z 06
Wybierz owoc dojrzałej gwiazdy
Leah Maroney Gwiazdowy owoc to soczyste owoce tropikalne uprawiane w Tajlandii i całej Azji Południowo-Wschodniej, Australii, Ameryce Południowej, ale także na Hawajach i Florydzie, więc łatwo je znaleźć w lokalnym sklepie spożywczym lub na rynku. Owoce z gwiazdą są dobrym wyborem w miesiącach zimowych, kiedy są łatwo dostępne. A ponieważ są dobrym źródłem witaminy C, gwiezdny owoc może pomóc w zapobieganiu przeziębieniom i grypie.
Dzięki 30 kaloriom na owoc i dużej ilości błonnika, owoce gwiezdne są doskonałym wyborem dla każdego, kto chce schudnąć. Są również bardzo zdrowe - pełne przeciwutleniaczy i flawonoidów .
Jak wybrać dojrzały (lub dojrzewający) owoc gwiezdny: kiedy dojrzały, owoc gwiazdy pojawia się głównie jasnożółty z odcieniami jasnozielonego. Mogą one mieć ciemnobrązowy wzdłuż pięciu grzbietów - to normalne. Ciało powinno być nadal twarde w dotyku. Możesz także kupić gwiezdny owoc, gdy jest zielony i poczekać, aż dojrzeje - po prostu zostaw go na ladzie na kilka dni. Kiedy przejrzały, owoc gwiazdy staje się całkowicie żółty i zaczyna mieć brązowe plamy na całym.
Miło zjeść świeże, ale także pyszne gotowane lub juiced, owoce gwiezdne są naprawdę jednym z cudów natury!
Tasty Star Fruit Recipes
02 z 06
Odetnij ciemną końcówkę wzdłuż każdego grzbietu
Leah Maroney Opłucz gwiezdny owoc lub delikatnie przemyj go praniem jarzynowym.
Trzymaj gwiezdny owoc pionowo nad deską do krojenia lub blatem. Za pomocą ostrego noża pokrój bardzo płytko wzdłuż każdego z pięciu grzbietów (lub "punktów gwiazdowych"), usuwając i odrzucając brązową krawędź zewnętrzną.
03 z 06
Odciąć Koniec Owocu Gwiazdy
Leah Maroney Obróć gwiezdny owoc na bok. Zobaczysz, że jeden koniec owocu osiąga szczyt, podczas gdy drugi koniec jest bardziej płaski z ciemną plamą (tam, gdzie przymocowana jest łodyga). Odetnij ten element końcowy i odrzuć.
04 z 06
Pokrój owoc gwiazdy
Leah Maroney Teraz twój gwiezdny owoc jest gotowy do pokrojenia. Podobnie jak jabłko, możesz ciąć cienkie lub grube plastry - to zależy od ciebie. Tak czy inaczej, pokochasz piękno wycinania tego cudownego dzieła natury.
Uwaga: Jeśli będziesz gotował z owocem gwiezdnym, sprawdź swój przepis, aby dowiedzieć się, jak gruby należy go kroić.
05 z 06
Usuń nasiona
Leah Maroney Używając czubka noża, usuń i wyrzuć wszelkie znalezione nasiona (nasiona owoców Star są podobne do nasion jabłoni, ale mogą być nieco większe i bardziej płaskie).
06 z 06
Ciesz się gwiazdą!
Leah Maroney Twój gwiezdny owoc jest teraz gotowy do spożycia na świeżo lub dodany do sałatek lub deserów. Owoce gwiezdne są również znakomicie wyciśnięte i wyjątkowo smaczne w połączeniu z sokiem z gruszek. Stanowi także piękny dodatek do potraw i koktajli. Po prostu zrób szczelinę z boku małego kawałka gwiezdnego owocu i wsuń go na bok swojej szklanki.