Przygotuj szybki i łatwy wegański sos satay kokosowy na grillowane tofu, a wegetarianom i weganom przyłóż się do grilla na wolnym powietrzu. To prosty przepis, inspirowany indonezyjskimi i tajskimi recepturami satay, na prostą satay z grilla tofu w prostym sosie kokosowym, curry i sosem satay z masłem orzechowym. To wegetariańskie, wegańskie i absolutnie pyszne lizanie palcami.
Co będziesz potrzebował
- 1 blok tofu, zamrożone, rozmrożone i sprasowane
- 1/2 szklanki mleka kokosowego
- 2 łyżki masła orzechowego
- 1 łyżka wegetariańskiej czerwonej pasty curry
- 1 łyżka sosu hoisin
Jak to zrobić
1. Przygotuj swoje tofu: Jak nacisnąć tofu.
2. Pokrój tofu w kostkę w celu skrobania lub grillowania
3. Wymieszaj mleko kokosowe, masło orzechowe, pastę curry i sos hoisin na małym ogniu.
4. Marynować tofu w sosie przez co najmniej godzinę; sos zagęszcza się, gdy stygnie.
5. Grilluj tofu, delikatnie wgryzając się w sos. Tofu powinien zająć około 6-7 minut z każdej strony.
6. Podawać obficie z dodatkiem sosu satay curry lub podawać sos na boku jako dip.
Lubisz ten przepis?
Kochasz ten wegetariański i wegański przepis na tofu? Oto kilka niesamowitych rzeczy, które możesz zrobić dzięki tofu:
- Wegetariańskie frytki z tofu
- Przepisy wykorzystujące jedwabne tofu
- Pełna lista receptur tofu
- Jaka jest wartość odżywcza tofu?
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 318 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 24 g |
| Tłuszcz nasycony | 11 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 155 mg |
| Węglowodany | 12 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 19 g |