Grillowane sałatki z kurczaka

Wszyscy je mieliśmy, grillowane sałatki z kurczaka z suchym, niesmacznym kurczakiem. Idealnie, dodając kurczaka do sałatki, powinno być smaczniejszym i bardziej satysfakcjonującym posiłkiem. Niestety wiele restauracji, szybko lub nie, uważa, że ​​kurczak powinien być gotowany na sucho na gorącej blachy. To nie dobrze. Chcemy delikatnego, soczystego kurczaka z grilla z dodatkiem smaku i dymu na wierzch sałatki, która uzupełnia i nie zagłusza smaku kurczaka.

Najważniejszą rzeczą, jaką możesz zrobić, aby grillować kurczaka na danie, jest marynowanie go. Nie tylko dodaje wilgoci i smaku, ale sprawia, że ​​kurczak jest zdrowszy dla Ciebie. Wspaniałą cechą marynat z grillowanymi sałatkami z kurczaka jest to, że można użyć dressingu do sałatki jako marynaty. Opatrunki na bazie oleju i octu oraz winegret tworzą doskonałe marynaty dla kurczaków. Pamiętaj tylko, aby odrzucić marynatę, którą użyłeś na kurczaku, kiedy skończysz, i nie pozwolić, by surowe kurczaki miały kontakt z opończą, której używasz na sałatkę.

Podczas grillowania kurczaka na sałatkę szczególnie ważne jest, aby upewnić się, że żadne inne składniki nie wchodzą w kontakt z surowym kurczakiem i że masz wszystko, co robi, zanim zaczniesz pracować nad innymi składnikami. Musisz również upewnić się, że kurczak jest prawidłowo zrobiony. Generalnie kurczak na grillowanej sałatce z kurczaka jest pierś kurczaka.

Możesz użyć termometru do przetestowania wewnętrznej temperatury na 165 stopni Fahrenheita, rozetnij kurczaka, aby upewnić się, że nie ma różu w lewo lub uważnie obserwuj soki. Kiedy soki z kurczaka są czyste, kurczak jest gotowy.

Gdy piersi z kurczaka zostaną odpowiednio upieczone, musisz pokroić je w cienkie paski.

Uważam, że najlepiej jest ciąć mięso z piersi pod kątem w stosunku do ziarna. Wiem, że kazano ci ciąć ziarnem, ale nie chcesz jeść sałatki za pomocą noża i widelca. Cięcie na ziarno mięsa znacznie ułatwia jedzenie. Schłodzić kawałki kurczaka w lodówce i złożyć sałatki po odpowiednim schłodzeniu kurczaka. Kawałki kurczaka można przygotowywać w lodówce i w lodówce przez kilka dni.