Myślę, że uczenie dzieci gotowania jest jedną z najcenniejszych rzeczy, które możesz zrobić. Są to umiejętności, których będą używać przez całe życie. Ale zajmuje to trochę czasu i niektóre lekcje będą musiały zostać powtórzone. Trzymaj się tego, a twoje dzieci zyskają cenną nową umiejętność.
Trudność: łatwa
Wymagany czas: 1 godzina
Oto jak:
- Pierwsza zasada dotyczy bezpieczeństwa żywności . Podstawowe zasady obejmują: trzymaj ręce w czystości, myj je często w wodzie z mydłem, nie poliż swoich palców podczas przygotowywania jedzenia, oddziel surowe i gotowane potrawy i gotuj jedzenie do odpowiedniej temperatury. Uważaj na zanieczyszczenia krzyżowe. Nie kładź ugotowanych potraw na talerzach z niegotowanym jedzeniem. Myj naczynia po ich użyciu i trzymaj niegotowane potrawy z dala od żywności, która nie będzie gotowana.
- Zwiąż włosy, upewnij się, że nie masz luźnej odzieży ani zwisającej biżuterii. Noś buty w kuchni. Jeśli gotujesz boso, ryzykujesz poparzenia gorącymi mieszaninami lub cięcie nożami lub widelcami.
- Zawsze zaczynaj od przeczytania przepisu całkowicie; upewnij się, że rozumiesz instrukcje. Zbierz wszystkie potrzebne składniki, przybory i patelnie, zanim zaczniesz.
- Gorące mieszanki mogą się szybko palić. Podczas wyjmowania jedzenia z piekarnika lub kuchenki mikrofalowej używaj gorących wkładek i nigdy nie polizaj ani nie obsługuj gorących potraw. Jeśli zranisz się, natychmiast powiadom osobę dorosłą. I zawsze mieć dobrze zaopatrzoną apteczkę w kuchni.
- Uważaj na noże. Noże kuchenne powinny być ostre, najlepiej działające. Dowiedz się, jak pracować z nożami i ćwiczyć przed rozpoczęciem gotowania. Nie wkładaj noży do wody z mydłem, ponieważ ktoś może dosięgnąć i zostać wyciętym. W zmywarce umieścić noże skierowane w dół.
- Jeśli wybuchnie pożar, natychmiast zadzwoń do osoby dorosłej. NIGDY nie wrzucaj wody do ognia. Jeśli ogień jest mały, wrzuć na niego sody oczyszczonej, aby stłumić płomienie. Jeśli ogień jest na patelni, poproś osobę dorosłą, aby przykryła pokrywkę, aby usunąć tlen z ognia. Jeśli płomienie są duże i skaczą, zadzwoń pod numer 911 i natychmiast wyjdź z domu.
- Upewnij się, że uchwyty garnka są odwrócone od przodu płyty kuchennej. Jeśli zwisają z przodu piecyka, garnek z gorącą zawartością może zostać powalony na podłogę, a ty.
- Nigdy nie smakuj niegotowanego jedzenia. Jeśli nie używasz pasteryzowanych jaj, nie wylizywać miski ani łyżki do mieszania. Pamiętaj, że surowa mąka może również zawierać bakterie chorobotwórcze, więc nie posmakuj żadnego jedzenia z niegotowaną mąką. I zachowaj ostrożność podczas degustacji gorących potraw. Żywność z piekarnika powinna schładzać się przez co najmniej 10 minut na przystawki i przystawki, 30 minut na pieczywo i 20 minut na ciasteczka. Jeśli przepis mówi, aby całkowicie schłodzić przed podaniem, postępuj zgodnie z tą instrukcją.
- Kiedy skończysz gotowanie, oczyść kuchnię. Oznacza to zetrzyj wycieki, umieść przybory i miski w zmywarce, wyczyść garnki i odłóż składniki.
- Przed wyjściem z kuchni upewnij się, że wszystkie urządzenia są wyłączone i czyste. Odłącz miksery i roboty kuchenne. Po ostygnięciu wyczyść płytę. I wytrzyj wnętrze kuchenki mikrofalowej wilgotnymi ręcznikami papierowymi.
- Najpierw zacznij pracę z dziećmi, a potem, gdy będziesz mieć pewność, że rozumieją zasady kuchni, cofnij się i zobacz, jak szybują!
Czego potrzebujesz:
- Przepis
- Składniki
- Garnki i patelnie
- Łyżki i inne naczynia
- Gorące podkładki
- Regulator czasowy
- Mydło i woda