01 z 08
Wybierz dojrzałą papaję
Leah Maroney Wiesz, jeśli masz dojrzałą papaję, jeśli ma skórkę, która zmienia kolor z zielonego na żółty. Jeśli papaja jest dojrzała, powinieneś być w stanie przycisnąć kciuk do ciała. Papaje szybciej dojrzewają po włożeniu papierowej torebki z owocami wytwarzającymi etylen, takimi jak jabłka lub banany.
Papaje są w różnych kształtach i rozmiarach. Odmiana hawajska jest mniejsza i ma kształt gruszki, podczas gdy karaibskie i azjatyckie papaje są duże.
Wszystkie rodzaje są pyszne, pełne witaminy C, innych składników odżywczych i przeciwutleniaczy. Papaja jest szczególnie wspaniała dla każdego z wrażliwym żołądkiem, zespołem jelita drażliwego lub złym trawieniem. Papaja zawiera specjalny enzym trawienny zwany papainą, dlatego owoc ten jest czczony jako potężna pomoc trawienna.
02 z 08
Przetnij papaję na pół
Leah Maroney Umieść papaję na desce do krojenia. Używając dużego, ostrego noża, pokrój papaję na pół wzdłuż.
03 z 08
Otwórz papaję
Leah Maroney Otwórz podzieloną na pół papaję i podziel ją na dwie sekcje.
04 z 08
Zbierz nasiona za pomocą łyżki
Leah Maroney Za pomocą dużej łyżki zeskrobać nasiona. Staraj się nie wycinać zbyt głęboko łyżką lub możesz stracić sporo owoców, szczególnie jeśli jest przejrzały.
Nie trzeba też rzucać nasion. Podczas gdy większość ludzi wyrzuca je, nasiona papai są nie tylko jadalne, niewielkie ilości ich w diecie mogą być dobre dla ciebie. Chociaż nie są słodkie. Wręcz przeciwnie. Mają mocny aromat, który przypomina raczej krzyżówkę musztardy i czarnego pieprzu.
05 08
Wyłóż owoce i jedz jak jest
Leah Maroney Możesz cieszyć się owocem papai, kopiąc go łyżką. Lub stwórz melonowe kulki melonowe z kulką melona lub gałką lodów.
Istnieje wiele sposobów na pokrojenie, prezentację i przygotowanie papai. Czytaj dalej, aby uzyskać więcej wskazówek.
06 08
Obierz i ułóż kostki papai lub kliny
Leah Maroney Aby obrać papaję, trzymaj owoce pionowo i przesuwaj nóż wzdłuż skóry w długich plasterkach. Ponownie, staraj się nie kroić zbyt głęboko, bo stracisz dużo owoców.
Jeśli nie czujesz się komfortowo przy użyciu noża, użyj obieraczki do warzyw, aby usunąć skórę.
Możesz też pokroić papaję w plasterki i za pomocą noża obrać skórkę z każdego plasterka.
07 z 08
Pokrój papaję w kliny
Leah Maroney Teraz obróć papaję i po prostu pokrój w cienkie lub cienkie kliny, jak chcesz. Kontynuuj cięcie, jeśli chcesz kostki owoców.
Kliny papai są dobrym rozwiązaniem na śniadanie. Ich żywy, bogaty pomarańczowy kolor wygląda świetnie obok talerza z jajami i grzankami.
08 08
Mżawka z sokiem z limonki i ciesz się papaja
Leah Maroney Wskazówka dotycząca przygotowania: Wyciśnij odrobinę soku z limonki na papaję, aby usunąć wszelkie nieatrakcyjne zapachy i poprawić smak owoców. Lub połącz świeżą papaję z innymi owocami w sałatce ze świeżych owoców.
Przepisy, które powinieneś spróbować: