Świeże enzymy papai mogą spowodować, że żelatyna zawodzi
Wskazówki do gotowania papai
• Dojrzałe owoce papai najlepiej spożywać na surowo, podczas gdy zielone owoce są preferowane do gotowania.
• Użyj wygładzonych połówek papai jako danie do serwowania owoców, kurczaków lub sałatek z owoców morza.
• Przypraw zieloną papaję cynamonem , miodem i masłem. Piec dla zachwycająco innej przystawki.
• Pokroić na pół papai, posypać sokiem z cytryny, portem lub rumem i posypać cukrem na szybki, świeży deser owocowy.
• Dodając papaję do sałatek owocowych, dodaj ją w ostatniej chwili, aby jej enzymy nie zmiękły drugiego.
• Spróbuj zamienić zieloną papaję na zimową dynię . Przed użyciem należy usunąć biały, kwaśny sok.
• Aby zastąpić pieprz, spróbuj zmielonych nasion papai.
• Jeśli używasz papaja do samego owocu, najpierw obieramy przed krojeniem i siewem.
• Używaj tylko gotowanej papai lub pasteryzowanego soku z papai w żelatynach lub nie ujędrniasz.
• Rozcieńczona papaja dodana do marynaty nada nie tylko tropikalny smak, ale także zmiękcza mięso i drób.
• Owoce przejrzałe mogą być puree i wykorzystywane jako sos do lodów , polewa do naleśników lub do jogurtu .
• Jedna średnia papaja powinna dać 1 do 1-1 / 2 kubków pokrojonego owocu.
• Jedna funtowa świeża papaja daje około 2 kubków w plasterkach.
• Owoce, które dobrze komponują się z papaią: mango , marakuja, kiwi i większość jagód.
• Bezpłatne zioła: szczypiorek , kolendrę , bazylię , miętę i.
Więcej informacji o Papayach:
• Czym są papaje?
• Przechowywanie i wybór papai
• Wskazówki do gotowania z papai
Przepisy na papaję
• Kremowy deser z granatów
• Zielona sałata z papai
• Howlin "Hot Chicken Papaya Coleslaw
• Mahi Mahi z salsą z pikantnej gruszki
• Smoothie Papaya Creamsicle
• Papaja Custard
• Lody z papai
• Chutney z papai
• Papaja Pie
• Salsa z ananasa papai
• Chutney z papai Raisin
• Papaja Raisin Muffiny lub Chleb
• Sałatka z papai
• Sos z nasion papai
• Krewetki nadziewane papaje
• Wędzona sałatka z indyka Calypso
• Sos Papa Tomatillo
• Chili z dziczyzny z papaią
• Yin Yang Papaya Deser