Ten maślankowy maślankowy chleb to doskonały chleb do chleba. Po prostu dodaj wszystkie składniki do urządzenia i naciśnij przycisk Start.
Aby zrobić bułki lub piec chleb w sposób tradycyjny, należy użyć cyklu ciasta, uformować bułki lub bochenek, a następnie piec w piekarniku. Użyj płuczki do jajek, aby uzyskać błyszczącą powierzchnię.
Miód i maślanka nadają temu drożdżowemu posmakowi doskonały smak i konsystencję.
Co będziesz potrzebował
- 2 łyżeczki drożdży
- 3 szklanki mąki chlebowej
- 1 1/2 łyżeczki soli
- 3/4 szklanki
- maślanka (dobrze wstrząśnięta)
- 3 łyżeczki masła (zmiękczone)
- 3 łyżki miodu
- 1/2 szklanki wody
Jak to zrobić
- Umieść wszystkie składniki w automacie chlebowym , w kolejności sugerowanej przez producenta pieczywa. Wybierz podstawowy lub biały chleb i lekkie lub średnie ustawienie skorupy.
- Rolls: Użyj cyklu ciasta, a następnie zagnieść ponownie, dodając trochę mąki, jeśli ciasto jest lepkie. Kształtuj w rolki i pozwól się podnieść, aż podwoi się w masie.
- Piec w temperaturze 375 F, aż lekko się zrumieni.
- Możesz użyć mycia jajek i posypać wybranymi nasionami; mak, sezam lub kminek.
Wariacje
- Użyj cyklu ciasta i ułóż chleb w bochenku. Umieść go na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia lub na patelni z bochenkiem.
- Pędzel z praniem jajecznym wykonanym 1 dużą białą jajkiem i 2 łyżeczkami wody. W razie potrzeby posyp bochenek nasion sezamu.
- Piec w temperaturze 375 F przez około 30 minut lub do momentu, gdy chleb wyda dźwięk pusty, gdy stukniesz lekko w dno.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 207 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 8 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sód | 1 276 mg |
| Węglowodany | 32 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 4 g |