01 z 10
Oto, co musisz zrobić, aby polska kiełbasa Kiełbasa
Barbara Rolek Oto, co trzeba zrobić, aby biała polska kiełbasa ( biała kiełbasa ).
- 14-metrowe osłonki wieprzowe (płukane trzy razy w celu pozbycia się nadmiaru soli)
- 4 funty wieprzowe ramię bez kości (dobrze marmurkowe)
- 1/2 szklanki lodowatej wody
- 2 ząbki czosnku (zmiażdżone w prasie)
- 4 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka majeranku
02 z 10
Potnij mięso dla polskiej kiełbasy Kiełbasa zgodnie z instrukcją Twojego Grinder
Barbara Rolek Podążając za instrukcjami młynka, pokrój wieprzowinę w wąskie paski. Następnie pociąć paski na trzecie, aby uzyskać duże kawałki.
03 z 10
Grubo zmielić mięso do polskiej kiełbasy Kiełbasa
Zmiel mięso grubo. Barbara Rolek Ponownie, zgodnie z instrukcjami konkretnego szlifierki, popchnij mięso w dół rynny szlifierki za pomocą drewnianego tłuczka. Nigdy nie wkładaj palców do młynka - działa lub nie działa!
04 z 10
Dodaj przyprawy do mielonego mięsa dla polskiej kiełbasy Kiełbasa
Barbara Rolek W małej misce połącz wodę, czosnek, sól, pieprz i majeranek, aż sól się rozpuści. Wymieszać z mielonym mięsem aż do całkowitego połączenia.
05 z 10
Sprawdź przyprawy w Polskiej Kiełbaskiej Mieszance Kiełbasa
Upewnij się, że mięso z kiełbasy jest sezonowane tak jak lubisz. Barbara Rolek Podsmaż niewielką porcję mieszanki mięsnej i posmakuj, aby upewnić się, że przyprawy są odpowiednie. Pamiętaj, że kiełbasa jest często spożywana na zimno, a zimne produkty muszą być nadmiernie przyprawione. Zdaj sobie również sprawę, że palenie wzmaga smak. Spróbuj osiągnąć ładną równowagę.
06 z 10
Wsunąć osłonkę na nadziewarkę do kiełbasy, aby przygotować kiełbasę Kiełbasa
Barbara Rolek Zwiąż jeden koniec obudowy. Lekko powlec rurkę do nadziewania za pomocą nieklejącego się sprayu do gotowania. Wsuń nieobcięty koniec obudowy na rurkę i pchnij, aż znajdziesz się prawie na końcu węzła.
07 z 10
Połóż zmielone mięso w zbiorniku, aby przygotować kiełbasę Kiełbasa
Barbara Rolek Napełnij pojemnik mielonym mięsem i przepchnij go drewnianym tartakiem w partiach.
08 z 10
Zaczynają Wyciągać Mięso dla Polskiej Kiełbasy
Barbara Rolek Zgodnie z zaleceniem producenta dotyczącym ustawiania prędkości, zacznij wciskać mięso do kosza jedną ręką, a drugą ręką kontroluj grubość ogniwa.
09 10
Zagotuj kiełbaskę Kiełbasa
Barbara Rolek Umieść kiełbasę w dużym garnku i przykryj wodą. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Zredukuj ciepło do średniego-niskiego i gotuj na wolnym ogniu przez 30 do 45 minut.
10 z 10
Ciesz się polską kiełbasą Kiełbasa gotowaną, usmażoną lub wędzoną
Smacznego! - Smacznego!. Barbara Rolek Po ugotowaniu kiełbasy można ją zrumienić na patelni, która została pokryta nieprzywieralnym sprayem do gotowania lub w naczyniu żaroodpornym lub innym żaroodpornym naczyniu w piekarniku z 1/4 cala wody.
Jeśli chcesz grillować lub palić kiełbasę, nie musisz najpierw gotować.