Tradycyjny Flapjack, jak wiemy, jest tak szybki i łatwy do wykonania (mniej niż 30 minut). Flapjack jest tacą z podstawką i trafia do pojemników na lunch, pikników, na tacy herbaty, w ramach popołudniowej herbaty - w rzeczywistości flapjack jest wszędzie.
Czasami możesz spróbować tego prostego ciasta, może na specjalną okazję lub po prostu zadzwonić do zmian. Ten luksusowy flapjack kosztuje nieco więcej niż zwykły styl, ponieważ zawiera dość luksusowy składnik - imbirowy łodyg.
To, co kocham w tym przepisie, to to, że nie jest napisany w kamieniu; dodaj mniej lub więcej imbiru według własnego gustu. Możesz również dodać dodatkowe owoce, jeśli chcesz, a suszona żurawina to szczyty, ponieważ tak dobrze pasują do imbiru.
Jeśli jesteś zdezorientowany i myślisz, że flapjack jest naleśnik, to spójrz na odpowiedź, po prostu kliknij na link - Co to jest Flapjack?
Co będziesz potrzebował
- 3/4 szklanki / 200 gramów niesolonego masła
- 6 łyżek złotego syropu (lub syropu kukurydzianego)
- 2 filiżanki / 330 gramów
- owsianka
- 1 szczypta soli
- 4 kawałki imbiru łopatka (z grubsza posiekany)
- 4 łyżki syropu imbirowego
- Opcjonalnie: suszone owoce
Jak to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C / Gaz 4- Masło do pieczenia o średnicy 23 cm x 33 cm / 9 "x 13 cali. Wyłóż dno pergaminem do pieczenia.
- Umieść złoty syrop i masło w rondlu i bardzo delikatnie podgrzej. Im wolniej tym lepiej, bo nie chcesz spalić syropu. Gdy masło bardzo dobrze je wymieszać.
- Włóż owies do dużej miski do pieczenia, dodaj sól i polej masłem i syropem. Wymieszaj tę mieszankę naprawdę dobrze, upewniając się, że owies jest dobrze przykryty.
- Dodaj posiekany imbir, syrop i wymieszaj jeszcze raz, tym razem, aby upewnić się, że imbir jest równomiernie rozprowadzony.
- Wlać mieszaninę do przygotowanej cyny i rozprowadzić łopatką, aby upewnić się, że powierzchnia jest równa.
- Piec w nagrzanym piekarniku przez 25 minut lub do złotego koloru. Wyjmij z piekarnika, gdy flapjack jest nadal nieco miękki.
- Umieścić cynę na stojaku chłodniczym z drutu i przeciąć flapjack na kwadraty i pozostawić w puszce aż do całkowitego zmrożenia.
Co może być łatwiejsze?
Alternatywy dla tradycyjnego przepisu typu Flapjack
Powyższy przepis jest luksusową wersją tradycyjnego flapjack , ale jest też wiele, wiele alternatyw - ograniczonych jedynie twoją wyobraźnią.Kilka moich ulubionych ... Coconut Flapjack - użyj tej samej ilości owsa i dodaj 2 uncji / 55 g koksu odesłanego i kontynuuj z powyższymi przepisami.
Apricot and Honey Flapjack - zdrowszy przepis niż tradycyjny flapjack. Dodać 3 ½ oz / 100 g masła z 3 uncji / 85 g miękkiego brązowego cukru i 3 łyżki miodu, 12 uncji / 350 g owsa zmieszanego z 3½ uncji / 100 g suszonych moreli, drobno posiekanego i 1 małego banana, puree.
Orzechy i nasiona - dodać 2 łyżki posiekanych zmieszanych orzechów i 2 łyżki zmieszanych nasion, takich jak dynia i / lub słonecznik, do podstawowej mieszaniny.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 128 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 7 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sód | 16 mg |
| Węglowodany | 15 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 2 g |