Masz dość nudnych naczyń? Jest to popularne danie, które pokochają zarówno dorośli, jak i dzieci.
Marchewki są wrzucane z roztopionym masłem, brązowym cukrem i pieprzem, a następnie pieczone, aż będą miękkie i karmelizowane.
To idealne danie boczne do pieczonego kurczaka lub wołowiny. Można go również podawać z sałatką z ciecierzycy i kuskusem w ramach posiłku wegetariańskiego. Tak czy inaczej, nie oczekuj żadnych resztek!
Co będziesz potrzebował
- 1 pęczek
- marchewki (obrane)
- 2 łyżki masła (stopione)
- 1 łyżka brązowego cukru
- czarny pieprz, do smaku
- sól do smaku (preferowane płatki soli morskiej)
- Ozdoby: pietruszka lub kolendra
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 360 F (180 C).
- Pokrój większą marchew na dwie części, tak aby wszystkie kawałki były mniej więcej tej samej wielkości. Być może trzeba ćwiartować bardzo dużą marchewkę.
- Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową i starannie ułóż marchewki na tacy, upewniając się, że się nie nakładają.
- Posmaruj lekko roztrzepane masło za pomocą silikonowego pędzelka do ciasta, a następnie posyp je brązowym cukrem, a następnie dopraw do smaku czarnego pieprzu.
- Piec w piekarniku przez około 25 minut lub do momentu zmięknięcia i zaczerwienienia.
- Posypać pokruszonymi płatkami soli morskiej i udekorować natką pietruszki lub kolendrą.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 77 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 6 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sód | 98 mg |
| Węglowodany | 7 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 0 g |