Te kebaby z klopsikami są świetne same lub jako nadzienie do fantastycznej kanapki z klopsami. Jeśli używasz tych kebabów jako nadzienia, dodaj trochę sera provolone i sosu marinara , a będziesz mieć wspaniałą kanapkę.
Co będziesz potrzebował
- 1 funt / 450 gramów mielonej wołowiny
- 1 duża cebula (pokrojona na kawałki)
- 1 duża czerwona lub żółta papryka (pokrojona na 1-calowe kawałki)
- 1/2 kubka
- suszone bułki tartej
- 1/4 szklanki / 60 ml mleka
- 1/3 szklanki tartej
- parmezan
- 2 ząbki czosnku (
- mielone )
- 2 łyżki suszonej pietruszki
- 1 łyżka stołowa suszonej bazylii
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 2 jajka
Jak to zrobić
- Rozgrzej grill do średnio-wysokich temperatur.
- Połączyć bułkę tartą i mleko w małej misce. Pozostaw miksturę na 5 minut, a następnie wyciśnij mleko z bułki tartej.
- W dużej misce połącz wołowinę, ser, czosnek, zioła, sól, pieprz i jajka.
- Dodaj okruchy chleba i dobrze wymieszaj.
- Kształt mielonej mieszanki wołowiny na 16-18 klopsiki, około 1-1 / 2 cali dookoła.
- Szaszłyk z klopsikami na zmianę z kawałkami cebuli i papryki.
- Umieść kebaby na lekko naoliwionej kratce grilla i gotuj przez 10 minut, obracając co 2-3 minuty.
- Gdy klopsiki osiągną wewnętrzną temperaturę 165 F / 74 C, usuń z ognia i podawaj.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 315 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 13 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Sód | 258 mg |
| Węglowodany | 20 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 29 g |